|
אפשר להשתמש בנתחים שונים לפי הטעם או התקציב. לצלי הזה יתאימו כתף, אנטרקוט או סינטה של בקר, אבל גם נתח נאה של טלה או עגל יעשו את העבודה.
שמן זית,ציר בקר,סלרי עלים,סלרי,מרק,כרישה,-עצם בקר
, כתף בקר, ציר עוף, ביף בקר, פלפל חריף, עגבניות, לימון, בצל, גזר, לוף, יין לבן, גרעין, מרק צח, קלי, מלח
www.mevashlim.com
|
