|
גרסה קלילה למרק שעועית תימני, שמחליפה את עצמות הברך (השומניות יותר) בעצמות מוח וכוללת גם מנגולד טרי, שנותן חמצמצות מעודנת.
שמן זית,ציר בקר,פפריקה מתוקה,פלפל אנגלי,-טורטליני
, מוח עצם בקר, שעועית לבנה, פלפל שאטה, מנגולד, בצל, חומוס, סלרי, תמר, רסק עגבניות, מצה, סוכר, קלי, דבש, מרק, מקל קינמון, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח גס, גזר, כמון, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
ישנם עשרות דרכים להכין רוטב בולונז, הנה אחת שלמדתי בזמן עבודתי במזאלונה ז"ל שהיא מאוד עשירה
שמן זית,ציר בקר,פפריקה מתוקה,פלפל אנגלי,-טורטליני
, בשר בקר טחון, חזה אווז, בייקון, בצל, סלרי, עגבניות, יין אדום, רסק עגבניות, סוכר, עלי דפנה, גזר, פלפל שחור, מלח, קינמון, אורגנו
www.cookshare.co.il
|
שמן זית,ציר בקר,פפריקה מתוקה,פלפל אנגלי,-טורטליני
, בשר בקר טחון, חזה אווז, בייקון, בצל, סלרי, עגבניות, יין אדום, רסק עגבניות, סוכר, עלי דפנה, גזר, פלפל שחור, מלח, קינמון, אורגנו
www.cookshare.co.il
|
|
|
