|
מנות המשלבות ים-יבשה הן בעלות קסם מיוחד: כאן הפרושוטו מתפקד גם כתבלין וגם נותן לדג מרקם פריך.
שמן זית,ציר עוף,פלפל שחור,טופו
, פרושוטו, דג ברבוניה, שומר, בצל, ערמונים, מרק, מרווה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
שמן זית,ציר עוף,פלפל שחור,טופו
, בצל, עדשים, כוסברה, שום, כמון, מלח, פפריקה חריפה, פטרוזיליה
www.bishulim.co.il
|
שמן זית,ציר עוף,פלפל שחור,טופו
, סינטה בקר, בקר, בצל ירוק, חסה, גזר, פלפל אדום, ראש שום, בצל, מיץ תפוזים, יין לבן יבש, חרדל, חומץ אורז, שמן שומשום, סוכר, טריאקי, רוטב סויה, סוכר חום, ארוגולה, פלפל, מלח
www.foodis.co.il
|
|
אף אחד לא ינסה לטעון שמדובר במרק קל ואלגנטי. מרקי עדשים הם תמיד מרקי יציקה, וזה מה שעושה אותם למוצלחים כל כך ומתאימים לחמם ולהשביע בארוחת ערב חורפית. המרקם המתקבל הוא קטיפתי ומפנק במיוחד, וע..
שמן זית,ציר עוף,פלפל שחור,טופו
, עדשים כתומות, כוסברה, בצל, בירה, קרוטונים, מרק, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, כמון, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
כמו רוב המרקים התאילנדיים, מרכיבים אותו בזמן ההגשה. אני אוהב להניח בצלחות טופו, צי’לי, אטריות וכוסברה ולצקת מעל את המרק החם.
שמן זית,ציר עוף,פלפל שחור,טופו
, ציר דגים, שעועית, כוסברה, שורש, בצל, לוף, חלב קוקוס, אטריות, סוכר, למון גראס, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
