|
מנות המשלבות ים-יבשה הן בעלות קסם מיוחד: כאן הפרושוטו מתפקד גם כתבלין וגם נותן לדג מרקם פריך.
שמן זית,ציר עוף,פלפל שחור,מרק,טופו
, פרושוטו, דג ברבוניה, שומר, בצל, ערמונים, מרווה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
שמן זית,ציר עוף,פלפל שחור,מרק,טופו
, בצל, עדשים, כוסברה, שום, כמון, מלח, פפריקה חריפה, פטרוזיליה
www.bishulim.co.il
|
|
אף אחד לא ינסה לטעון שמדובר במרק קל ואלגנטי. מרקי עדשים הם תמיד מרקי יציקה, וזה מה שעושה אותם למוצלחים כל כך ומתאימים לחמם ולהשביע בארוחת ערב חורפית. המרקם המתקבל הוא קטיפתי ומפנק במיוחד, וע..
שמן זית,ציר עוף,פלפל שחור,מרק,טופו
, עדשים כתומות, כוסברה, בצל, בירה, קרוטונים, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, כמון, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
כמו רוב המרקים התאילנדיים, מרכיבים אותו בזמן ההגשה. אני אוהב להניח בצלחות טופו, צי’לי, אטריות וכוסברה ולצקת מעל את המרק החם.
שמן זית,ציר עוף,פלפל שחור,מרק,טופו
, ציר דגים, שעועית, כוסברה, שורש, בצל, לוף, חלב קוקוס, אטריות, סוכר, למון גראס, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
