|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
שמן זית,צנובר,מלח גס,גבינה בולגרית
, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, חצילים, בצל, צנוברים, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, בצק, פלפל שחור, בזיליקום, שומשום, סומאק, קימל, זעתר, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
שמן זית,צנובר,מלח גס,גבינה בולגרית
, בטטה, לימון, חומץ בן יין, חומץ בלסמי, סוכר חום, שמן תירס, צנוברים, חרדל, דבש, פלפל שחור, עירית, קינמון, טימין, רוקט, שום
www.chef-lavan.co.il
|
שמן זית,צנובר,מלח גס,גבינה בולגרית
, בטטה, לימון, סוכר חום, חרדל, דבש, חומץ בלסמי, חומץ בן יין, שמן תירס, צנוברים, פלפל שחור, קינמון, טימין, רוקט, שום, מלח, עירית
www.kipa.co.il
|
שמן זית,צנובר,מלח גס,גבינה בולגרית
, בטטה, לימון, סוכר חום, חרדל דיז'ון, חומץ בלסמי, חומץ בן יין, שמן תירס, צנוברים, פלפל שחור, קינמון, טימין, רוקט, שום, עירית, פלפל, מלח
www.sirim.co.il
|
שמן זית,צנובר,מלח גס,גבינה בולגרית
, יוגורט, קולורבי, צנון, מלפפונים, עגבניות שרי, גזר, פלפלים, חסה, בצל ירוק, בצל סגול, זיתים שחורים, לימון, ברוקולי, כרובית, עגבניות, כרוב, תפוחי עץ, שומר, אננס, אגסים, סלרי, מיונז, אגוזי מלך, צנוברים, מלח, פלפל שחור, גזר, שמיר
www.bishulim.co.il
|
שמן זית,צנובר,מלח גס,גבינה בולגרית
, יוגורט, קולורבי, צנון, מלפפונים, עגבניות שרי, גזר, פלפלים, חסה, בצל ירוק, בצל סגול, זיתים שחורים, לימון, ברוקולי, כרובית, עגבניות, כרוב, תפוחי עץ, שומר, אננס, אגסים, סלרי, מיונז, אגוזי מלך, צנוברים, מלח, פלפל שחור, גזר, שמיר
www.bishulim.co.il
|
שמן זית,צנובר,מלח גס,גבינה בולגרית
, שמנת מתוקה, גבינת רוקפור, גבינת פרמזן, גבינה, חמאה, פטריות שמפיניון, פטריות יער, חצילים, צנוברים, קמח, פטרוזיליה, בזיליקום, פלפל לבן, שום
www.mevashlim.com
|
|
|