|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
שמן זית,צנובר,פלפל שחור,מלח גס,בצק
, גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, חצילים, בצל, צנוברים, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, בזיליקום, שומשום, סומאק, קימל, זעתר, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
שמן זית,צנובר,פלפל שחור,מלח גס,בצק
, בקר, עגבניות, לימון, בצל, מרגרינה, קמח לבן, ביצים, טחינה, פטרוזיליה, בזיליקום, שום
www.chef-lavan.co.il
|
אהרוני בתכנית המוקדת למטבח הערבי מכין מאפה פילו, המכונה פטייר במילוי של תרד ובצל, ולצידו מכין כתוספת גרגירי חומוס בטחינה
שמן זית,צנובר,פלפל שחור,מלח גס,בצק
, יוגורט, פלפל ירוק, בצל ירוק, בצל סגול, עלי תרד, כוסברה, חומוס, מיץ לימון, צנוברים, שמרים, טחינה, ביצים, סוכר, קמח, פטרוזיליה, כמון, סומאק, שום
food.nana10.co.il
|
שמן זית,צנובר,פלפל שחור,מלח גס,בצק
, גבינת פקורינו, גבינת ריקוטה, בטטה, בצק עלים, בצק פיצה, צנוברים, עירית
food.walla.co.il
|
שמן זית,צנובר,פלפל שחור,מלח גס,בצק
, חמאה, יוגורט, קישואים, בצל, צנון, צנוברים, ביצים, בצק עלים, מלח, שמיר
food.walla.co.il
|
שמן זית,צנובר,פלפל שחור,מלח גס,בצק
, בשר טלה טחון, כבדי עוף, עגבניות, בצל, חצילים, לוף, צנוברים, חלמון, מרגרינה, ביצים, קמח, פטרוזיליה, עירית, טימין, שום
www.chef-lavan.co.il
|
|
|