|
תבשיל חגיגי של נתח כתף בקר, אשר התבשל מספר שעות על הכיריים, יחד עם מבחר ירקות שורש, יין אדום ותבלינים משובחים. בשיטת הכנה זו נתח הבשר הופך לרך ועשיר בטעמים, הוא מוגש בפרוסות עם רוטב שעבר צמצום ונוספו לו פטריות.
שמן זית,קמח לבן,סלרי,כרישה,יין,טימין
, כתף בקר, ציר עוף, פטריות שמפיניון, שורש פטרוזיליה, שיראז, מרלו, בצל, גזר, יין אדום יבש, קברנה, זרעי כוסברה, אגוז מוסקט, זרעי שומר, פלפל שחור, עלי דפנה, רוזמרין, מלח גס, מרווה, שום
www.mevashlim.com
|
|
מתכונים למרק מכל הסוגים: מרק מוקרם, מרק אפונה, מרק בטטה, מרק בצל, מרק תירס ועוד
שמן זית,קמח לבן,סלרי,כרישה,יין,טימין
, בצל אדום, לימון, גזר, לוף, יין לבן, פטרוזיליה, פלפל לבן, סומאק, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
המומלצים:- מה הולך עם שמן זית, קמח לבן, סלרי, כרישה, יין, טימין?
- הכל על מתכונים עם שמן זית, קמח לבן, סלרי, כרישה, יין, טימין
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|
