|
תבשיל חגיגי של נתח כתף בקר, אשר התבשל מספר שעות על הכיריים, יחד עם מבחר ירקות שורש, יין אדום ותבלינים משובחים. בשיטת הכנה זו נתח הבשר הופך לרך ועשיר בטעמים, הוא מוגש בפרוסות עם רוטב שעבר צמצום ונוספו לו פטריות.
שמן זית,קמח לבן,פטריות שמפיניון,עוף,-מרק
, כתף בקר, ציר עוף, שורש פטרוזיליה, סלרי, שיראז, כרישה, מרלו, בצל, גזר, יין אדום יבש, קברנה, זרעי כוסברה, אגוז מוסקט, זרעי שומר, פלפל שחור, עלי דפנה, רוזמרין, מלח גס, טימין, מרווה, שום
www.mevashlim.com
|
|
שידרוג לשניצל הביתי והטעים עם מילוי תערובת פטריות ובצל ותוספת הוםפרייז בצד.
שמן זית,קמח לבן,פטריות שמפיניון,עוף,-מרק
, חזה עוף, שניצל, חמאה, תפוחי אדמה, בצל לבן, פירורי לחם, רוטב צ'ילי, שמן קנולה, ביצים, מיונז, חרדל, פפריקה מתוקה, פלפל צ'ילי, פלפל שחור, אבקת שום, אורגנו, מלח גס, טימין, מרווה
www.mevashlim.com
|
|
|
