|
מול “מאפיית לחמים” באמצע השוק מסתדר תור קטן כמעט בכל שעות היום, ובסופי שבוע עדיף לא להתקרב כלל. אורי שפט, האופה והמייסד, ליקט ירקות סתיו ושתל אותם על הפוקאצ’ה המשובחת שלו: בבצק הזה השתמשתי ב..
שמן זית,קמח,חיטה,-������ ������
, פטריות שמפיניון, עגבניות שרי, תפוחי אדמה, פלפל אדום, עגבניות, מנגולד, בטטה, חצילים, בצל, גזר, סלק, מיץ לימון, קמח חיטה, שמרים, סוכר, בצק, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
אורי שפט, האופה הראשי והבעלים של “לחמים”, מביא את הגרסה הביתית לאחד הפריטים המבוקשים במאפייה התל אביבית
שמן זית,קמח,חיטה,-������ ������
, קשקבל, גבינה, זיתים, רום, קמח שיפון מלא, פירורי לחם, קמח חיטה, שמרים, לחם, סולת, בצק, מרק, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מאפינס מעודנים, מבושמים באגוז מוסקט, פלפל אנגלי וגבינת קשקבל. מגישים למרכז השולחן על תקן לחמניות חמות, והם נעלמים תוך דקות.
שמן זית,קמח,חיטה,-������ ������
, גבינת קשקבל, תפוחים, דלורית, דלעת, קמח חיטה מלאה, רסק תפוחי עץ, אבקת אפיה, גרעין, לחמניה, קמח לבן, ביצים, סודה לשתיה, אגוז מוסקט, פלפל אנגלי, רוזמרין, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
הברבוניות היו מאז ומתמיד חומר גלם מאוד ישראלי, גם אם נחשב לפשוט ולא יוקרתי. חיטה וקטניות הן שילוב מנצח כתוספת לדג, ובכלל הבורגול תפס מקום חשוב בתפריט שלנו. הקישוט של הרימונים מאוד עכשווי ועונתי.
שמן זית,קמח,חיטה,-������ ������
, דג ברבוניה, חמאה, עדשים אדומות, רימון, ענבים, מיץ לימון, שמן חמניות, אטריות, בורגול, שערות קדאיף, פטרוזיליה, כורכום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
שמן זית,קמח,חיטה,-������ ������
, בצל, קמח לבן, קמח מלא, שמרים, ביצים, סוכר, שומשום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
מדריך מצולם: קרקרים שלא תוכלו להפסיק לכרסם בשלושה טעמים ממכרים - זעתר, פפריקה-שום ובזיליקום-אורגנו. ובזכות פטנט מיוחד, הבצק שלהם פריך-פריך בלי טיפה של מרגרינה או חמאה קרקרים בטעמים. בקרוב תד..
שמן זית,קמח,חיטה,-������ ������
, נבט חיטה, שיבולת שועל, קמח תירס, קמח לבן, קמח מלא, פולנטה, רוטב צ'ילי, חומץ, סודה, בצק, בזיליקום, פפריקה, אורגנו, טימין, זעתר, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
שמן זית,קמח,חיטה,-������ ������
, בשר בקר טחון, בצל אדום, בצל ירוק, זיתים ירוקים, אגוזים, סירופ רימונים, בצק, חיטה מלאה, קמח לבן, שמרים, סוכר, ביצים, פלפל, מלח, כמון, פטרוזיליה
www.cookshare.co.il
|
|
לביבות קישואים או זוקיני מדהימות עם גבינה או בלעדיה
שמן זית,קמח,חיטה,-������ ������
, חלב, גבינת פטה, שמנת חמוצה, קישואים, בצל, ביצים, קמח לבן, קמח חיטה מלאה, סוכר, פטרוזיליה, פלפל, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
ממבוסק סירה ממולא בבשר כבש מלווה בסלט עגבניות ותבלינים ומעל הכל טחינה מעדן
שמן זית,קמח,חיטה,-������ ������
, בשר, עגבניות, כוסברה, בצל, פלפל ירוק, מיץ לימון, טחינה, בצק, קמח חיטה מלאה, קמח לבן, שמרים, סוכר, ביצים, רסק עגבניות, שום, מלח, נענע, פטרוזיליה, כמון, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא