|
הטאג'ין הוא כלי חרס עגול עם מכסה בצורת קונוס המשמש לתבשילי בשר טלה, עגל, עוף או דגים
בתוספת ירקות המתבשלים עם הבשר עצמו, על גחלים או מקור חימום אחר.
מקורו בכפרים הברברים שבהם הוא החליף את התנור.
שמן זית,ראס אל חנות,צימוקים,פלפל לבן,דבש
, טלה, עצם בקר, בצל, כוסברה, שמן סויה, מרגרינה, אגוזים, סוכר, מלח, זנגביל, כורכום, קינמון, זעפרן
www.2eat.co.il
|
שמן זית,ראס אל חנות,צימוקים,פלפל לבן,דבש
, כתף טלה, בצל, כוסברה, שמן סויה, מרגרינה, אגוזי מלך, סוכר, מלח, זנגביל, כורכום, קינמון, זעפרן
www.cookshare.co.il
|
|
|
