ביום שישי, היום שבו אסרה הדת הקתולית על מאמיניה לאכול בשר, נהגו אנשי טוסקנה להכין מרק לחם עם כרוב שחור ושמן זית. מאות שנים לאחר מכן, לאחר גילוי אמריקה, הצטרפו למתכון עגבנייה ושעועית ואז הפך ..
שמן זית,רוזמרין,עלי תרד,גזר,בצל סגול
, שעועית יבשה, כרוב שחור, סלרי עלים, תפוחי אדמה, פלפל שאטה, עגבניות, מנגולד, כרישה, לחם שחור, בזיליקום, טימין, מרווה, שום, מלח
www.mevashlim.com
|