מקורו של הראגו הוא בצפון איטליה, ובשמו הוא מתייחס למשפחה שלמה של רוטבי פסטה מבשר קצוץ. המפורסם שבהם הוא הבולונז. עם השנים רווח השימוש בשם לכל רוטב המכיל חומר גלם שנקצץ ואודה בשמן זית או חמאה
שמן זית,רוזמרין,פלפל ירוק,סלרי,מלח ים
, צלעות טלה, בשר בקר, ענבים שחורים, עגבניות שרי, עגבניות תמר, בצל, גזר, לוף, יין לבן יבש, לחם לבן, לחם קל, פלפל שחור, מרווה, שום
food.walla.co.il
|
שמן זית,רוזמרין,פלפל ירוק,סלרי,מלח ים
, צלעות טלה, קליפת לימון, עגבניות, קולורבי, בצל, ליים, תותים, לוף, סלק, יין לבן, פטרוזיליה, פלפל שחור, טימין, גזר, מרווה, דפנה, שום
food.walla.co.il
|
|
|