|
פיתות למנגל ברוטב יהלומה
רטבים ומשרים לבשר, עוף, פיתות ליום העצמאות: מינגול בשטח/בית
מישרה לפרגיות:
כוס שמן זית
1/2 כוס חומץ בלסמי
3 שיני שום
כף סוכר
2 כפות רוזמרין טרי
מלח
פלפל שחור
לערב..
שמן זית,רוזמרין,פלפל שחור,חומץ בלסמי,-חמאה
, פרגיות, עוף, כוסברה, בצל, יין לבן יבש, מיצים, חומץ בן יין אדום, רוטב סויה, קטשופ, פיתה, סילאן תמרים, רוטב צ'ילי, סוכר, דבש, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, אבקת מרק, ג'ינג'ר, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
סלט ירוק עם חסה, בטטות צלויות ותפוח עץ ירוק
שמן זית,רוזמרין,פלפל שחור,חומץ בלסמי,-חמאה
, חסה אמריקאית, תפוחי עץ, בטטה, שמן קנולה, חרדל, קלי, דבש, מלח גס, שום
www.foodsdictionary.co.il
|
|
שמן זית,רוזמרין,פלפל שחור,חומץ בלסמי,-חמאה
, ביף בקר, פילה בקר, סינטה בקר, פלפלים, בטטה, בצל אדום, לוף, מיץ לימון, מרינדה, חרדל, סוכר חום, שום, מלח גס, טימין, פלפל, מלח, רוקט
www.foodis.co.il
|
|
שמן זית,רוזמרין,פלפל שחור,חומץ בלסמי,-חמאה
, שוק טלה, סלרי, עגבניות, בצל, לימון, יין אדום, חרדל, דבש, מלח גס, גזר, שום
www.chef-lavan.co.il
|
|
בצלים מקורמלים בסילאן
"סילאן וסויה עם טוויסט של בלסמי. רוטב צלייה מצוין, שעובד יפה גם על בצלים".
אפשר להגיש כתוספת, לצד נתחי צלי של עוף או בשר וגם עם גבינה טובה ולחם.
שמן זית,רוזמרין,פלפל שחור,חומץ בלסמי,-חמאה
, בצל אדום, בצל, סילאן תמרים, שמן חמניות, רוטב סויה, סוכר, שום, מלח גס
www.cookshare.co.il
|
|
שמן זית,רוזמרין,פלפל שחור,חומץ בלסמי,-חמאה
, פטריות שמפיניון, בצל ירוק, רסק עגבניות, אגוזי פקאן, טופו, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
מתכון פשוט לצלי עשיר בטעמים שתמיד מצליח. בגמר הצלייה טוחנים את שיני השום עם נוזלי הצלייה, ומתקבל רוטב עשיר וסמיך
שמן זית,רוזמרין,פלפל שחור,חומץ בלסמי,-חמאה
, ציר בקר, ציר עוף, חומץ בן יין אדום, שום, מלח, טימין, אורגנו
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא של השף חיים כהן לטלה עטוף בתוספת סלט פטריות ועלי רשד מהתכנית מועדון ארוחת הערב עם מארינה מקסימיליאן בלומין
שמן זית,רוזמרין,פלפל שחור,חומץ בלסמי,-חמאה
, טלה, גזר, סלרי, פטריות שמפיניון, יין לבן, בצק עלים, חלמון, מלח, טימין, שום, גרגיר נחלים
www.mako.co.il
|
|
נתח קצבים הוא נתח דמוי פילה הנמצא בתחתית צלעות הפרה
נתח זה נחשב לנתח משובח (כמו פילה סוג ב')
מקור השם נובע מכך שהקצבים בבתי המיטבחיים שומרים נתח איכותי זה לעצמם
www.cookshare.co.il
|
|
מבוסס על מתכון מהספר השני של השף העירום אך בשינויים מסויימים.
שמן זית,רוזמרין,פלפל שחור,חומץ בלסמי,-חמאה
, סטייק, בייקון, פרושוטו, דג סלמון, תפוחי עץ, בצל סגול, רוטב צ'ילי, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא