בסיציליה נוהגים בעונת האביב לשלב בין מוצרי חלב טריים, בסיומה של עונת ההמלטות, לבין החצילים הנמצאים באי בשפע.
שמן זית,רסק עגבניות משומר,פסטה,עגבניות,מקרוני,לוף
, גבינת מוצרלה, גבינת פרמזן, חמאה, עגבניה שרי, חצילים, פירורי לחם, פנה, בזיליקום, שום, מלח
www.mevashlim.com
|