כולם מכירים את המוסקה: שכבות של חציל או תפוחי אדמה, או שניהם, עם בשר טחון, רוטב בשמל וגבינה. אצל הסורים מדובר במאפה ירקות, בדרך כלל בלי בשר. הנה אחת הגירסאות למוסקה הסורית.
שמן זית,רסק עגבניות,פלפלים,סוכר,נענע,לחם,לוף,בקר
, בשר בקר, כבד, יוגורט, גבינה, תפוחי אדמה, ראש שום, חצילים, בצל, חומוס, מיץ לימון, יין, רוטב בשמל, חומץ, קלי, פלפל שחור, קינמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
המומלצים:- מה הולך עם שמן זית, רסק עגבניות, פלפלים, סוכר, נענע, לחם, לוף, בקר?
- הכל על מתכונים עם שמן זית, רסק עגבניות, פלפלים, סוכר, נענע, לחם, לוף, בקר
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|