|
חציל הוא אחד מסוגי הירקות שסופגים את טעמי הבישול היטב(כמו קישואים, למשל).
אישית אני אוהב את הטיבול המתוק-פיקנטי (למי שמעדיף טעם
שונה - הוספתי אפשרויות החלפה בסוגריים. במקרה כזה יש להחליף , לבדוק תיבול ולתקן).
שמן זית,שום,חצילים,בצל סגול,בצל
, עגבניות, מיץ לימון, קטשופ, סוכר, ביצים, קמח לבן, שמן קנולה, ג'ינג'ר, עלי דפנה, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
שמן זית,שום,חצילים,בצל סגול,בצל
, קינואה, פטריות שמפיניון, בצל ירוק, כוסברה, בורגול, סילאן תמרים, אגוזי פקאן, פטרוזיליה, בזיליקום, פלפל, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
שמן זית,שום,חצילים,בצל סגול,בצל
, געפילטעפיש, דג לוקוס, דג סלמון, דג טונה, דג מוסר, יוגורט, שורש חזרת, פלפל אדום, עלי סלרי, גזר, סלק, מיץ לימון, צנוברים, קרם, זרעי כוסברה, פטרוזיליה, זרעי כמון, פלפל שחור, שומשום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
המתכון המלא של השף מאיר דנון למנה צימחונית מעולה. בצל, שום, פטריות, זוקיני ופלפלים.
שמן זית,שום,חצילים,בצל סגול,בצל
, גבינת פרמזן, ארטישוק, גזר, לוף, פלפל צהוב, פלפל אדום, זוקיני, שמפניון, פטריות, חומץ בן יין, חומץ בלסמי, פלפל, טימין, דפנה, מלח, בזיליקום, רוקט
www.mako.co.il
|
|
השף עזרא קדם מציג מתכון ים תיכוני משובח של כיסוני בצק ממולאים בחציל קלוי וגבינת עיזים
שמן זית,שום,חצילים,בצל סגול,בצל
, גבינת עיזים, לבנה, מיץ לימון, בצק, קמח, ביצים, חלמון, קצח, פטרוזיליה, מלח, פלפל
www.mako.co.il
|
|
קציצות עגל חומוס וחציל שילוב טעמים מדהים
שמן זית,שום,חצילים,בצל סגול,בצל
, בשר, טלה, חומוס, עגבניות, ג'ינג'ר, פטרוזיליה, מלח, פלפל, מקל קינמון
www.cookshare.co.il
|
|
שמן זית,שום,חצילים,בצל סגול,בצל
, דג אנשובי, פלפל צהוב, פלפל אדום, קישואים, זיתים שחורים, פסטה, חומץ, פטרוזיליה, בזיליקום, מלח, פלפל שחור
www.bishulim.co.il
|
|
עם חציל ורטטוי ברוטב חומץ ופלפל באדיבות מאיר דנון, "בישולים"
שמן זית,שום,חצילים,בצל סגול,בצל
, טלה, ציר בקר, פלפל צהוב, פלפל אדום, זוקיני, עגבניות, עגבניות שרי, זיתים, קמח מצה, חומץ בן יין, פטרוזיליה, מלח, טימין, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
עם חציל ורטטוי ברוטב חומץ ופלפל באדיבות מאיר דנון, "בישולים"
שמן זית,שום,חצילים,בצל סגול,בצל
, טלה, ציר בקר, פלפל צהוב, פלפל אדום, זוקיני, עגבניות, עגבניות שרי, זיתים, קמח מצה, חומץ בן יין, פטרוזיליה, מלח, טימין, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
שמן זית,שום,חצילים,בצל סגול,בצל
, חזה עוף, דג סול, פטריות שמפיניון, פלפל ירוק, קישואים, כרובית, גמבה, גזר, יין לבן, חומץ בלסמי, פסטה, פלפל שחור, בזיליקום, מלח גס
www.chef-lavan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא