|
מנה מרוקאית יפהפייה, עם מיליון טעמים ורוטב שחובה לנגב בחלה טרייה. שווה להשקיע בטאג’ין ייצוגי, אבל אם אין, אפשר להשתמש בכל קדרת חרס או תבנית יפה עם מכסה. את תערובת התיבול הייחודית לטאג’ין ויק..
שמן זית,שום,מקל קינמון,מלח גס
, ציר דגים, דג לוקוס, שמנת מתוקה, חמאה, לימון כבוש, פלפל צהוב, פלפל אדום, פלפלים, זוקיני, חצילים, בצל, פטרוזיליה, פלפל שחור, רוזמרין, טימין
www.hashulchan.co.il
|
|
גרסה קלילה למרק שעועית תימני, שמחליפה את עצמות הברך (השומניות יותר) בעצמות מוח וכוללת גם מנגולד טרי, שנותן חמצמצות מעודנת.
שמן זית,שום,מקל קינמון,מלח גס
, מוח עצם בקר, ציר בקר, שעועית לבנה, פלפל שאטה, מנגולד, בצל, חומוס, סלרי, תמר, רסק עגבניות, מצה, סוכר, קלי, דבש, מרק, פפריקה מתוקה, פלפל אנגלי, פלפל שחור, עלי דפנה, גזר, כמון
www.hashulchan.co.il
|
|
שמן זית,שום,מקל קינמון,מלח גס
, ציר דגים, דג לוקוס, שמנת מתוקה, חמאה, לימון כבוש, פלפל צהוב, פלפל אדום, פלפלים, זוקיני, חצילים, בצל, פטרוזיליה, פלפל שחור, רוזמרין, טימין
food.walla.co.il
|
שמן זית,שום,מקל קינמון,מלח גס
, כבד אווז, תאנים, מנגו, בצל סגול, פלפל אדום, פלפל ירוק, כוסברה, פלפל שאטה, יין אדום, יין לבן, סוכר, בגט, מלח, פלפל שחור, כוכב אניס, רוזמרין, טימין
www.foodis.co.il
|
|
אפשר לוותר על חלק מהירקות או להחליפם בירקות שורש אחרים
שמן זית,שום,מקל קינמון,מלח גס
, ארטישוק ירושלמי, בצל סגול, סלרי, צימוקים, קולורבי, משמשים, בטטה, דלעת, מיץ תפוזים, רוטב צ'ילי מתוק, קוסקוס, אגוז מוסקט, סילאן תמרים, קלי, דבש, פטרוזיליה, פלפל שחור, כורכום, גזר, כמון
food.walla.co.il
|
|
|
