|
הבסיס: בצק פריך. המלית: בצל סגול מקורמל וגבינה. הריח שמתפשט בבית: לא ייאמן. חני הראל מגישה מתכון לקיש מנצח
שמן זית,שום,סוכר,מיץ לימון,בצק,-יין אדום
, גבינת קשקבל, גבינה, חמאה, בצל סגול, בצל, לוף, חומץ בן יין, סוכר חום, קמח תירס, חלמון, ביצים, פלפל שחור, טימין, מלח
www.xnet.co.il
|
|
מול “מאפיית לחמים” באמצע השוק מסתדר תור קטן כמעט בכל שעות היום, ובסופי שבוע עדיף לא להתקרב כלל. אורי שפט, האופה והמייסד, ליקט ירקות סתיו ושתל אותם על הפוקאצ’ה המשובחת שלו: בבצק הזה השתמשתי ב..
שמן זית,שום,סוכר,מיץ לימון,בצק,-יין אדום
, פטריות שמפיניון, עגבניות שרי, תפוחי אדמה, פלפל אדום, עגבניות, מנגולד, בטטה, חצילים, בצל, גזר, סלק, קמח חיטה, שמרים, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
סמבוסק במילוי של סנדוויץ טוניסאי מדהים וקל
ניתן לאפות או לטגן
שמן זית,שום,סוכר,מיץ לימון,בצק,-יין אדום
, דג טונה, זיתים ירוקים, לימון כבוש, קמח, שמן, שמרים, אבקת אפיה, ביצים, הריסה, מלח, כמון, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
ממבוסק סירה ממולא בבשר כבש מלווה בסלט עגבניות ותבלינים ומעל הכל טחינה מעדן
שמן זית,שום,סוכר,מיץ לימון,בצק,-יין אדום
, בשר, עגבניות, כוסברה, בצל, פלפל ירוק, טחינה, קמח חיטה מלאה, קמח לבן, שמרים, ביצים, רסק עגבניות, מלח, נענע, פטרוזיליה, כמון, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
שמן זית,שום,סוכר,מיץ לימון,בצק,-יין אדום
, עופיון, תפוחי אדמה, בצל, צנוברים, מרק עוף, מרינדה, שקדים, שמרים, לאפה, קמח, רוזמרין, סומאק, מלח
rest.co.il
|
|
מתכון של השף קולין גילון מתוך הספר סיפורי תבלין של חישתיל.
שמן זית,שום,סוכר,מיץ לימון,בצק,-יין אדום
, גבינת פטה, גבינת רוקפור, יוגורט, קשקבל, עגבניות תמר, בצל ירוק, כוסברה, אגוזי מלך, בצק עלים, שמן סויה, צנוברים, פסטו, ביצים, פלפל צ'ילי, פטרוזיליה, בזיליקום, שומשום, עירית, קצח, מלח
food.walla.co.il
|
|
קובנה תימנית אסלית עם רוטב עגבניות ליד, וגם - קינוח של מאפה תפוחים וביצים
שמן זית,שום,סוכר,מיץ לימון,בצק,-יין אדום
, עגבניות, ראש שום, כוסברה, לוף, לחמניה, שמרים, מחמאה, ביצים, קמח, פלפל שחור, כמון, סחוג, קצח, מלח
food.nana10.co.il
|
שמן זית,שום,סוכר,מיץ לימון,בצק,-יין אדום
, שומן כבש, בקר, בצל, במיה, סולת, מרק, רסק עגבניות, מלח, פטרוזיליה, פלפל שחור, בהרט, קינמון
www.foodis.co.il
|
|
אהרוני בתכנית המוקדת למטבח הערבי מכין מאפה פילו, המכונה פטייר במילוי של תרד ובצל, ולצידו מכין כתוספת גרגירי חומוס בטחינה
שמן זית,שום,סוכר,מיץ לימון,בצק,-יין אדום
, יוגורט, פלפל ירוק, בצל ירוק, בצל סגול, עלי תרד, כוסברה, חומוס, צנוברים, שמרים, טחינה, ביצים, קמח, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח גס, כמון, סומאק
food.nana10.co.il
|
|
מתכון של השף והיינן האיטלקי סנדרו פלגריני, שמכין מאכלי ארטישוק בנוסח איטלקי מסורתי ורוקח גם ליקר מארטישוק. סנדרו פועל במושב שחר שם הוא מארח לארוחות איטלקיות-קוצ'יניות והוא גם בעליו של היקב לה טרה פרומסה.
שמן זית,שום,סוכר,מיץ לימון,בצק,-יין אדום
, ארטישוק, בצל, פוקצ'ה, שמרים, קמח, פלפל, מלח
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא