|
המנה הזאת, שנמצאת כבר שנים בתפריט של מקדש הדגים האשדודי, מאפיינת את מטבחו של אידי ישראלוביץ': בישול נינוח ויצרי עם טעמים חזקים. מגישים את ערימת הסרטנים בצלחת גדולה, שוברים את השריון בידיים ו..
שמן זית,שום,פטרוזיליה,לימונית,יין לבן יבש,יין לבן
, בשר, סרטנים, חמאה, בצל, מיץ לימון, לחם לבן, עשבי תיבול, פלפל שחור, בזיליקום, עירית, מלח
www.hashulchan.co.il
|
