|
מתכון בשם "גולש בקר חגיגי-ראש השנה" הוגש ע"י עוזרד באתר שלנו.
הצעתי להכינו בסיר לחץ והתגובות היו נלהבות, שאלתי וקבלתי רשותו לפרסם את השנוי.
בשול בסיר לחץ מקצר מאד את זמן הבישול מבלי לפגוע ..
שמן זית,שום,רוזמרין,פלפל לבן,גזר,-חמאה
, פילה מדומה בקר, שריר בקר, בשר, ציר בקר, עגבניות, תפוחי אדמה, יין אדום יבש, קמח, רסק עגבניות, דבש, פפריקה, עלי דפנה, קימל, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
מתכון לפילה דג עסיסי עם גזרים וכרישה, בתיבול מתקתק ועדין של לימון ותפוז - שילוב טעמים מפתיע ומעניין
שמן זית,שום,רוזמרין,פלפל לבן,גזר,-חמאה
, דג ברבוניה, כרישה, סלרי, פלפל ירוק, תפוזים, יין לבן, מיץ לימון, רוטב ויניגרט, שמן חמניות, פטרוזיליה, טימין, דפנה, פלפל, מלח
www.mako.co.il
|
|
תוספת קלה, שכיף לאכול בידיים. מתאימה מאוד להגשה כתוספת לדגים.
שמן זית,שום,רוזמרין,פלפל לבן,גזר,-חמאה
, ציר דגים, גבינת פרמזן, ארטישוק, שרדונה, לפת, מיץ לימון, יין לבן, עראק, צלפים, חלמון, טבסקו, חרדל, רוטב סויה, מרק, זרעי שומר, טרגון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון של איל לביא ממסעדת רוקח 73
שמן זית,שום,רוזמרין,פלפל לבן,גזר,-חמאה
, סרטנים, שרימפס, קלמארי, דג פרידה, דג לוקוס, דג מוסר, סלרי אמריקאי, עגבניות, בצל, אלכוהול, פסטיס, עשבי תיבול, פלפל אנגלי, זרעי שומר, עלי דפנה, אורגנו, זעפרן, טימין, אניס, מלח
food.walla.co.il
|
|
להכנת המנה, מומלץ לבחור בדגי עומק וגם בדגים משכבות מים עליונות, כדי ליצור עושר של טעמים.
שמן זית,שום,רוזמרין,פלפל לבן,גזר,-חמאה
, סרטנים, קלמארי, שרימפס, סלרי אמריקאי, תפוחי אדמה, עגבניות, בצל, אלכוהול, פסטיס, עשבי תיבול, פלפל אנגלי, זרעי שומר, עלי דפנה, אורגנו, טימין, זעפרן, אניס, מלח
www.hashulchan.co.il
|
שמן זית,שום,רוזמרין,פלפל לבן,גזר,-חמאה
, דג דניס, כוסברה, אספרגוס, בצל, סלרי, מיץ לימון, רוטב סויה, ציר ירקות, מלח, טימין
www.foodis.co.il
|
שמן זית,שום,רוזמרין,פלפל לבן,גזר,-חמאה
, דג טונה אדומה, אשכולית אדומה, אשכולית, שורש, בצל, כרישה, שורש פטרוזיליה, סלרי, בטטה, ארטישוק ירושלמי, אגוזי מלך, אגוזים, חומץ בלסמי, שמן, חומץ, פלפל, מלח, בלסמי, טימין
www.foodis.co.il
|
|
מתכונים למרק מכל הסוגים: מרק מוקרם, מרק אפונה, מרק בטטה, מרק בצל, מרק תירס ועוד
www.chef-lavan.co.il
|
|
אוהבים בשר? חולים על ירקות? אם כך, אתם במקום הנכון! מתכון אקזוטי מאת השף רון ביאלה ממסעדת ביאלה, שאמנם דורש מעט השקעה- אבל שווה אותה!
שמן זית,שום,רוזמרין,פלפל לבן,גזר,-חמאה
, כתף טלה, בצל ירוק, כוסברה, עגבניות, גמבה, דלורית, בטטה, דלעת, חלמון, ביצים, סולת, סודה, גרעין, קלי, פטרוזיליה, מלח, קינמון, אגוז מוסקט, כמון, פלפל, טימין, מרווה
www.2eat.co.il
|
שמן זית,שום,רוזמרין,פלפל לבן,גזר,-חמאה
, חזה אווז, בשר בקר, בצל, סלרי, שעועית אדומה, שעועית, שעועית צהובה, לימון, יין לבן, ציר ירקות, דפנה, מלח, פלפל אנגלי, פלפל שחור, רוקט, גרגירי כוסברה, עירית, שמיר
www.bishulim.co.il
|
|
|
לעמוד הבא