כולם מכירים את המוסקה: שכבות של חציל או תפוחי אדמה, או שניהם, עם בשר טחון, רוטב בשמל וגבינה. אצל הסורים מדובר במאפה ירקות, בדרך כלל בלי בשר. הנה אחת הגירסאות למוסקה הסורית.
שמן זית,שום,רסק עגבניות,פלפלים,מלח,יין,גבינה,בצל
, בשר בקר, כבד, יוגורט, תפוחי אדמה, ראש שום, חצילים, חומוס, לוף, מיץ לימון, רוטב בשמל, חומץ, סוכר, קלי, פלפל שחור, קינמון, נענע
www.hashulchan.co.il
|
|
המומלצים:- מה הולך עם שמן זית, שום, רסק עגבניות, פלפלים, מלח, יין, גבינה, בצל?
- הכל על מתכונים עם שמן זית, שום, רסק עגבניות, פלפלים, מלח, יין, גבינה, בצל
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|