|
מתכון בשרי עסיסי ומקורי: נתח בקר בסגנון לטיני בתוספת שקדים וזיתים וברוטב עגבניות ויין אדום
שמן זית,שומר,כתף בקר,יין אדום יבש,-סילאן תמרים
, עוף, בקר, זיתים ירוקים, עגבניות, בצל, תפוחי אדמה, סלרי, גזר, לפת, שקדים, מרק, פלפל שחור, מלח, קינמון, זרעי כוסברה, שום
www.mako.co.il
|
שמן זית,שומר,כתף בקר,יין אדום יבש,-סילאן תמרים
, שייטל, בשר, תפוחי אדמה, פלפל ירוק, בצל, רסק עגבניות, ביצים, קמח, בצק, פפריקה חריפה, פלפל אנגלי, פלפל שחור, עלי דפנה, גזר, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
שמן זית,שומר,כתף בקר,יין אדום יבש,-סילאן תמרים
, עוף, בקר, זיתים ירוקים, עגבניות, בצל, תפוחי אדמה, סלרי, גזר, לפת, שקדים, מרק, פלפל שחור, מלח, קינמון, זרעי כוסברה, שום
www.cookshare.co.il
|
שמן זית,שומר,כתף בקר,יין אדום יבש,-סילאן תמרים
, בשר בקר, חלב, בצל, עגבניות, תפוזים, סולת, ביצים, רסק עגבניות, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח, שום, אורגנו
www.foodis.co.il
|
|
קציצות בשר ברוטב עגבניות
שמן זית,שומר,כתף בקר,יין אדום יבש,-סילאן תמרים
, בשר בקר, בצל, עגבניות, תפוזים, סולת, ביצים, רסק עגבניות, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח, שום, אורגנו
www.matkonela.co.il
|
|
יש להכין את הקציצות אפילו לפני הכנת הרוטב ולשמור במקרר.
שמן זית,שומר,כתף בקר,יין אדום יבש,-סילאן תמרים
, בשר בקר, בצל, עגבניות, לימון, תפוזים, סולת, ביצים, רסק עגבניות, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח, שום, אורגנו, פלפל
www.cookshare.co.il
|
|
תבשיל חגיגי של נתח כתף בקר, אשר התבשל מספר שעות על הכיריים, יחד עם מבחר ירקות שורש, יין אדום ותבלינים משובחים. בשיטת הכנה זו נתח הבשר הופך לרך ועשיר בטעמים, הוא מוגש בפרוסות עם רוטב שעבר צמצום ונוספו לו פטריות.
שמן זית,שומר,כתף בקר,יין אדום יבש,-סילאן תמרים
, ציר עוף, פטריות שמפיניון, שורש פטרוזיליה, סלרי, שיראז, כרישה, מרלו, בצל, גזר, קברנה, קמח לבן, זרעי כוסברה, אגוז מוסקט, זרעי שומר, פלפל שחור, עלי דפנה, רוזמרין, מלח גס, טימין, מרווה, שום
www.mevashlim.com
|
|
|
