|
גלילות בצק פריך במילוי בשר כבש מעודן ותבלינים
שמן זית,שומר,מרווה,כוסברה,בצל,-פילו
, בשר טלה טחון, בשר כבש, בצל ירוק, אבקת אפיה, שמן קנולה, בצק פריך, שקדים, ביצים, קמח, זנגביל, עירית, בהרט, מלח
www.foodsdictionary.co.il
|
תבשיל חגיגי של נתח כתף בקר, אשר התבשל מספר שעות על הכיריים, יחד עם מבחר ירקות שורש, יין אדום ותבלינים משובחים. בשיטת הכנה זו נתח הבשר הופך לרך ועשיר בטעמים, הוא מוגש בפרוסות עם רוטב שעבר צמצום ונוספו לו פטריות.
שמן זית,שומר,מרווה,כוסברה,בצל,-פילו
, כתף בקר, ציר עוף, פטריות שמפיניון, שורש פטרוזיליה, סלרי, שיראז, כרישה, מרלו, גזר, יין אדום יבש, קברנה, קמח לבן, זרעי כוסברה, אגוז מוסקט, זרעי שומר, פלפל שחור, עלי דפנה, רוזמרין, מלח גס, טימין, שום
www.mevashlim.com
|
|
|