|
הברבוניות היו מאז ומתמיד חומר גלם מאוד ישראלי, גם אם נחשב לפשוט ולא יוקרתי. חיטה וקטניות הן שילוב מנצח כתוספת לדג, ובכלל הבורגול תפס מקום חשוב בתפריט שלנו. הקישוט של הרימונים מאוד עכשווי ועונתי.
שמן זית,שמן,רימון,פטרוזיליה,חמאה
, דג ברבוניה, עדשים אדומות, ענבים, מיץ לימון, שמן חמניות, אטריות, בורגול, שערות קדאיף, חיטה, קמח, כורכום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
אז מה היה לנו בשבוע שעבר? היה מרק עוף מהאגדות וכבד קצוץ אלוהי.
שמן זית,שמן,רימון,פטרוזיליה,חמאה
, עופיון, עוף שלם, ציר עוף, כבד, גבינת פרמזן, שמנת מתוקה, שעועית ירוקה, תפוחי אדמה, דומדמניות, צימוקים, תפוזים, כוסברה, תמר, בצל, לימון, שומר, חומץ בן יין, פיסטוקים, מי ורדים, ללא סוכר, סוכר חום, צנוברים, ערמונים, מרק עוף, שקדים, מחמאה, סירופ, אורז, חרדל, מצה, רוטב סויה, קלי, דבש, אגוז מוסקט, פלפל שחור, נענע, כורכום, מלח גס, שום
saloona.co.il
|
שמן זית,שמן,רימון,פטרוזיליה,חמאה
, דג דניס, חמוציות, קינואה, לימון, כוסברה, בצל ירוק, עגבניות, מלפפונים, יין נתזים, רוטב ויניגרט, קמח, מרק ירקות, קלי, חומץ, סילאן תמרים, דבש, מלח גס, פלפל, פלפל לבן, מלח, נענע, שום
www.foodis.co.il
|
תוספת עשירה ומלאת הפתעות, שמספקות טעמים ומרקמים מעניינים בפה
שמן זית,שמן,רימון,פטרוזיליה,חמאה
, עדשים אדומות, בצל ירוק, עגבניות, צימוקים, בצל, לימון, שומר, ציר ירקות, צנוברים, אגוזים, בורגול, שקדים, מרק, פלפל לבן, ארוגולה, כורכום, רשאד, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|