מתכונים עם שמן זית, שמן, שומר, פטרוזיליה, מלח, זרעי שומר ללא קלי

מרק רימונים ובשר פרסי (אָשֵה עַנֵר)

רצוי להשתמש באורז בסמטי, כי הוא הכי מתאים לבישול הפרסי המקורי, אבל כל אורז לבן אחר יתאים.

שמן זית,שמן,שומר,פטרוזיליה,מלח,זרעי שומר,-קלי , שריר בקר, צ'ך בקר, גבינה צהובה, אפונה יבשה, כוסברה, בצל, סירופ רימונים, אורז בסמטי, רוטב צ'ילי, סוכר, פפריקה מתוקה, מקל קינמון, עשבי תיבול, פלפל שחור, כורכום, נענע, שום

ראו גם: מתכוני מרק, מתכוני רימונים, מתכוני בשר

www.hashulchan.co.il

אוסובוקו טלה

לכבוד ראש השנה חינאוי בוצ'ר שופ מציגים מנה בשרית עסיסית וחגיגית שתרשים את האורחים ותפתיע את החיך

שמן זית,שמן,שומר,פטרוזיליה,מלח,זרעי שומר,-קלי , אוסובוקו, טלה, חמאה, בצל, שורש פטרוזיליה, בטטה, לפת, יין פורט, יין אדום יבש, קמח לבן, שמן קנולה, סוכר חום, דבש, אניס, מקל וניל, קינמון, קימל, זרעי כוסברה, ציפורן, גזר, שום, טימין, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני אוסובוקו טלה, מתכוני אוסובוקו, מתכוני טלה

www.mako.co.il

אוסובוקו טלה

לכבוד ראש השנה חינאוי בוצ'ר שופ מציגים מנה בשרית עסיסית וחגיגית שתרשים את האורחים ותפתיע את החיך

שמן זית,שמן,שומר,פטרוזיליה,מלח,זרעי שומר,-קלי , אוסובוקו, טלה, חמאה, בצל, שורש פטרוזיליה, בטטה, לפת, יין פורט, יין אדום יבש, קמח לבן, שמן קנולה, סוכר חום, דבש, אניס, מקל וניל, קינמון, קימל, זרעי כוסברה, ציפורן, גזר, שום, טימין, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני אוסובוקו טלה, מתכוני אוסובוקו, מתכוני טלה

www.mako.co.il

מרק רימונים ובשר פרסי - אָשֵה עַנֵר

שמן זית,שמן,שומר,פטרוזיליה,מלח,זרעי שומר,-קלי , שריר בקר, בשר, צ'ך בקר, גבינה צהובה, אפונה יבשה, כוסברה, בצל, תרד, סירופ רימונים, אורז בסמטי, רוטב צ'ילי, סוכר, מרק, פפריקה מתוקה, מקל קינמון, עשבי תיבול, פלפל שחור, כורכום, נענע, שום

ראו גם: מתכוני מרק, מתכוני רימונים, מתכוני בשר

food.walla.co.il

באיטליה עושים את המנה עם רוטב עגבניות כהלכתו. אנחנו מגישים הפעם את העגבניות לא מבושלות, אבל יש להקפיד על איכותן. יש להשקיע (שקלים ספורים מאוד) בקופסת עגבניות קלופות איטלקיות. לא להתפשר על פחות. זה חשוב לנו

שמן זית,שמן,שומר,פטרוזיליה,מלח,זרעי שומר,-קלי , סלרי עלים, עגבניות, בצל, אורז, בזיליקום, טימין, גזר, פלפל, שמיר, אניס, שום

ראו גם: מתכוני ריזוטו עגבניות, מתכוני עגבניות, מתכוני ריזוטו

food.walla.co.il

ריזוטו עגבניות

באיטליה עושים את המנה עם רוטב עגבניות כהלכתו. אנחנו מגישים הפעם את העגבניות לא מבושלות, אבל יש להקפיד על איכותן. יש להשקיע (שקלים ספורים מאוד) בקופסת עגבניות קלופות איטלקיות. לא להתפשר על פחות. זה חשוב לנו.

שמן זית,שמן,שומר,פטרוזיליה,מלח,זרעי שומר,-קלי , סלרי עלים, עגבניות, כרישה, בצל, גזר, אורז, פלפל שחור, בזיליקום, טימין, שמיר, שום

ראו גם: מתכוני ריזוטו עגבניות, מתכוני עגבניות, מתכוני ריזוטו

www.mevashlim.com

צלי בקר ביין אדום ופטריות

תבשיל חגיגי של נתח כתף בקר, אשר התבשל מספר שעות על הכיריים, יחד עם מבחר ירקות שורש, יין אדום ותבלינים משובחים. בשיטת הכנה זו נתח הבשר הופך לרך ועשיר בטעמים, הוא מוגש בפרוסות עם רוטב שעבר צמצום ונוספו לו פטריות.