|
ציר הדאשי היפני מורכב מאצות ושבבי דגים מיובשים, והוא מעניק לפתיתים טעם עמוק ומעט מעושן. היפנים מכנים סוג זה של טעם אומאמי (הטעם החמישי) ומקורו במונוסודיום גלוטומט. יחד עם קוביות הטופו, הכוסב..
שמן שומשום,כוסברה,-עגבניות שרי
, בצל ירוק, בצל סגול, תותים, חמאת בוטנים, חומץ אורז, רוטב סויה, שמן קנולה, ללא סוכר, פתיתים, סילאן תמרים, טופו, דבש, פלפל שחור, אבקת מרק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
דלורית איזה שם לא מפתה לירק נהדר. אין לי ספק שהירק הזה סובל בארץ מבעיית יחסי ציבור קשה. רק תוך כדי העבודה בניו יורק, שם שמה באנגלית הוא באטרנט סקווש (Butternut Sqaush) והיא מופיעה בכל התפריט..
שמן שומשום,כוסברה,-עגבניות שרי
, בצל ירוק, בצל, שומר, ציר ירקות, זרעי כוסברה, פלפל צ'ילי, למון גראס, פלפל שחור, בזיליקום, קצח, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון לדג בס מתכון מהספר "שף אישי" של יותם גבעול ויהונתן גפן
www.mako.co.il
|
|
אפשר להוסיף גם פרחי ברוקולי או ברוקומיני חלוטים, ולפינוק - אומלט דק בתיבול שמן שומשום, חתוך לרצועות דקות.
..
שמן שומשום,כוסברה,-עגבניות שרי
, בצל, פטריות שמפיניון, אפונה, תירס, נבטים, כוסמת, אורז, טופו, רוטב סויה, סילאן תמרים, סוכר, דבש, שמן קנולה, אגוזי קשיו, מלח, ג'ינג'ר, פלפל שחור, שום, שומשום
www.sugat.com
|
|
מתכון לאורז מלא בטעמים אסייתים: תוספת מוקפצת וטעימה עם טופו, גינגר, שום וכוסברה.
שמן שומשום,כוסברה,-עגבניות שרי
, בצל, שורש, אפונה, שמן זית, טופו, אורז מלא, רוטב סויה, שום, ג'ינג'ר
www.mako.co.il
|
|
מתכון לאורז מלא בטעמים אסייתים: תוספת מוקפצת וטעימה עם טופו, גינגר, שום וכוסברה.
שמן שומשום,כוסברה,-עגבניות שרי
, בצל, שורש, אפונה, שמן זית, טופו, אורז מלא, רוטב סויה, שום, ג'ינג'ר
www.mako.co.il
|
|
מתכון לאורז מלא בטעמים אסייתים: תוספת מוקפצת וטעימה עם טופו, גינגר, שום וכוסברה.
שמן שומשום,כוסברה,-עגבניות שרי
, בצל, שורש, אפונה, שמן זית, טופו, אורז מלא, רוטב סויה, שום, ג'ינג'ר
www.mako.co.il
|
|
מתכון לאורז מלא בטעמים אסייתים: תוספת מוקפצת וטעימה עם טופו, גינגר, שום וכוסברה.
שמן שומשום,כוסברה,-עגבניות שרי
, בצל, שורש, אפונה, שמן זית, טופו, אורז מלא, רוטב סויה, שום, ג'ינג'ר
www.mako.co.il
|
|
סלט ארומטי, מרענן ועוקצני, בזכות חטיף האורז הפיקנטי שמוסיף גם מרקם קראנצ’י
שמן שומשום,כוסברה,-עגבניות שרי
, ליצ'י, חומץ אורז, סוכר חום, שמן זית, טופו, מרק, פטרוזיליה, בזיליקום, נענע, ארוגולה
www.hashulchan.co.il
|
|
משדרגים את הרוטב הפופולרי סויה-שמן-חומץ עם תיבול למתקדמים: שמן שומשום, נאם פלא ומירין.
שמן שומשום,כוסברה,-עגבניות שרי
, נבטי שעועית, בצל ירוק, כרוב לבן, צנון, סלק, אגוזי קשיו, חומץ אורז, רוטב סויה, שמן קנולה, סוכר, פלפל צ'ילי, גזר
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא