מתכונים עם שמן שומשום, פלפל, מלח, חצילים

אנטריקוט בנוסח פטריק קים (קוריאני)

מתכון לאנטריקוט כמו בקוריאה

שמן שומשום,פלפל,מלח,חצילים , אנטריקוט בקר, תפוחי עץ, שורש, בצל ירוק, פלפל ירוק, דלעת, יין אדום, מרינדה, קולה, רוטב סויה, סוכר, זנגביל, ג'ינג'ר, שום

ראו גם: מתכוני אנטריקוט, מתכוני קוריאני

www.mako.co.il

רצועות עוף וחציל מוקפצות בסויה ואגוזים

שמן שומשום,פלפל,מלח,חצילים , חזה עוף, בצל, יין לבן יבש, שמן תירס, רוטב צ'ילי, רוטב סויה, אגוזי קשיו, קורנפלור, חלבון, ג'ינג'ר, שום, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני רצועות עוף, מתכוני חציל, מתכוני מוקפצות

www.cookshare.co.il

חציל באידוי

עפ"י ספרו של אהרוני - עם שדרוג קל שלי.

שמן שומשום,פלפל,מלח,חצילים , בצל ירוק, יין לבן, חומץ, רוטב סויה, סוכר, שמן, זנגביל, שום, אגוז מוסקט

ראו גם: מתכוני חציל

www.cookshare.co.il

טונה צרובה עם חציל קלוי וגספאצ'ו

מתכון מרענן לחצילים קלויים עם מרק גספאצ'ו קר וטונה צרובה ברוטב עגבניות ופלפלים

שמן שומשום,פלפל,מלח,חצילים , דג טונה, עגבניות שרי, פלפל אדום, זיתים, לימון, עלי תרד, בצל סגול, בצל ירוק, מיץ לימון, אגוזי מלך, שמן זית, זעתר

ראו גם: מתכוני טונה צרובה, מתכוני חציל קלוי, מתכוני גספאצ'ו

www.mako.co.il

פרגיות פיסטוק חלבי וחצילים -מוקפץ סיני

פרגיות וחצילים טעם מהמטבח הסיני המצרכים וההכנה:1/4 כוס פיסטוק3 כפות דבש או סילאןחציל חתוך לקוביות מקולף למשעי (חלק כן וחלק לא)1/2 קילו פרגיות או חזה עוףכפית צ'יליפלפל שחור גרוס גס2 כפיות רוט..

שמן שומשום,פלפל,מלח,חצילים , חזה עוף, פרגיות, אטריות ביצים, רוטב סויה, פיסטוקים, סילאן תמרים, רוטב צ'ילי, דבש, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני פרגיות, מתכוני פיסטוק חלבי, מתכוני חצילים

www.pirge.co.il

חציל בסגנון טוסקני

מגדל חצילים ממולא בגבינת מוצרלה מותכת טובלת ברוטב עגבניות מיובשות ובזיליקום בניחוח שום

שמן שומשום,פלפל,מלח,חצילים , בשר בקר טחון, בשר, גבינת מוצרלה, עגבניות, לוף, בצל, רוטב פסטו, שמן זית, שום, פלפל שחור, פפריקה

ראו גם: מתכוני חציל, מתכוני טוסקני

www.cookshare.co.il

מוקפץ בקר סצואן בחצילים צ'אזה של גירף נודלס בר

טורפים את שתי הביצים עם מלח ופלפל ומקשקשים אותן במחבת או בווק ב- 2 כפות שמן.לפני שהן הופכות יבשות מדי מורידים אותן מהאש ושמים בצד.מנקים את המחבת לפני המשך השימוש בו.שמים במחבת את 2 כפות השמן..