|
מנה פשוטה אבל טעימה להפליא אשר משלבת בתוכה את עקרונות המטבח הסיני: צבעוניות, טעם ומרקם. מומלץ להגישה עם קערית של אורז מאודה.
שמן שומשום,שומר,עוף,סוכר חום
, חזה עוף, פטריות שיטאקה, פלפל ירוק, אננס, בצל, יין, שמן בוטנים, אגוזי קשיו, אורז סיני, רוטב סויה, זנגביל, מלח
www.mevashlim.com
|
|
רשימת החומרים אמנם ארוכה, אבל ההכנה פשוטה. זהו מתכון ביתי ללהיט מ'ריבר' נודל בר: ההמלצה של אנשי המקום היא להכין כל מנה לחוד (כלומר ב-4 מחזורים), כדי לשמור על פריכותם של המוצרים.
שמן שומשום,שומר,עוף,סוכר חום
, חזה עוף, בשר, אפונה סינית, כרוב ירוק, בצל ירוק, נבטים, מאש, יין שרי, רוטב צ'ילי מתוק, חומץ אורז, רוטב סויה, שמן קנולה, אטריות, בוטנים, נודלס, טופו, גזר
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון של צ'י ליו פינג עם תוספות מישראל. מרק מעודן ואנין מאוד, למרות החריפות. מי שמזועזע מטעם הכבד, יכול להכין את המרק עם נתחוני עוף, אבל אז רצוי להקפיץ אותם במעט שמן ולשמור לשלב בו מוסיפים א..
שמן שומשום,שומר,עוף,סוכר חום
, כבד עוף, לבבות עוף, בצל ירוק, כוסברה, בצל, ליים, חסה, רוטב סויה, צנוברים, מרק עוף, רוטב צ'ילי, ג'ינג'ר, גזר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
