מתכונים עם שמן, דג ברבוניה ללא שמנת, ללא מלח גס

מיקס דגים מטוגנים עם איולי סחוג

שמן,דג ברבוניה,-שמנת,-מלח גס , פלפל ירוק, פלפל שאטה, כוסברה, יין לבן, שמן קנולה, קמח תירס, חלמון, שמן זית, קמח לבן, חומץ, סוכר, סולת, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, כורכום, כמון, שום, מלח

ראו גם: מתכוני מיקס דגים, מתכוני דגים מטוגנים, מתכוני איולי

www.xnet.co.il

ברבוניות עם שעועית צרפתית

שמן,דג ברבוניה,-שמנת,-מלח גס , שעועית, מיץ לימון, שמן זית, קלי, פלפל שחור, שום, מלח

ראו גם: מתכוני ברבוניות, מתכוני שעועית, מתכוני צרפתית

www.xnet.co.il

ברבוניות עטופות בפרושוטו עם ערמונים

מנות המשלבות ים-יבשה הן בעלות קסם מיוחד: כאן הפרושוטו מתפקד גם כתבלין וגם נותן לדג מרקם פריך.

שמן,דג ברבוניה,-שמנת,-מלח גס , פרושוטו, ציר עוף, שומר, בצל, ערמונים, שמן זית, טופו, מרק, פלפל שחור, מרווה, מלח

ראו גם: מתכוני ברבוניות, מתכוני עטופות, מתכוני פרושוטו

www.hashulchan.co.il

ברבוניות מטוגנות על סלט בורגול ועדשים

הברבוניות היו מאז ומתמיד חומר גלם מאוד ישראלי, גם אם נחשב לפשוט ולא יוקרתי. חיטה וקטניות הן שילוב מנצח כתוספת לדג, ובכלל הבורגול תפס מקום חשוב בתפריט שלנו. הקישוט של הרימונים מאוד עכשווי ועונתי.

שמן,דג ברבוניה,-שמנת,-מלח גס , חמאה, עדשים אדומות, רימון, ענבים, מיץ לימון, שמן חמניות, אטריות, שמן זית, בורגול, שערות קדאיף, חיטה, קמח, פטרוזיליה, כורכום, מלח

ראו גם: מתכוני ברבוניות מטוגנות, מתכוני סלט בורגול, מתכוני בורגול ועדשים

www.hashulchan.co.il

דג במעטפת עם גבינת סנט מור ועלי גפן

אפייה בנייר פרגמנט עם יין לבן יבש היא שיטה מצוינת להבטיח מנה עסיסית ללא צורך בכמויות גדולות של שמן. כאן שכללנו את השיטה, כשהכנו מעין כריך משתי פרוסות דג וביניהן פרוסה דקיקה של גבינת סנט מור ..

שמן,דג ברבוניה,-שמנת,-מלח גס , דג דניס, גבינה, עלי גפן, שומר, יין לבן יבש, שמן זית, פלפל שחור, פרג, מלח

ראו גם: מתכוני מעטפת, מתכוני גבינת סנט מור, מתכוני עלי גפן

www.hashulchan.co.il