|
מתכון בשר הארדקור: פרוסות של פילה בקר עם סלק, אספרגוס ויין אדום. מתכון של ניר צוק
www.mako.co.il
|
|
המתכון הזה שונה מעט ממתכוני קוסקוס רגילים, מפני שבמקום לבשל או לאדות את הקוסקוס, אני משרה אותו כמות שהוא ומתבל ברוטב ממש טעים. לדעתי זה מה שנותן לו מירקם נגיס ומעניין.
שמן,יין אדום,אספרגוס,-רוטב סויה
, דג סול, גמבה, בצל ירוק, קישואים, כוסברה, מיץ לימון, חומץ בן יין אדום, גרעין, שמן זית, קוסקוס, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, נענע, מלח
www.ynet.co.il
|
|
שמן,יין אדום,אספרגוס,-רוטב סויה
, חסה, עלי בייבי, אבוקדו, עגבניות שרי, בצל, תאנים, רימון, תירס, רוטב חרדל, דבש, חומץ בלסמי, חומץ בן יין אדום, דבש תמרים, סילאן תמרים, שמן זית, שמן קנולה, שום, פלפל שחור, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
רוטב שמנת בטטה
מצרכים:
2 בצלים קצוצים
2 בטטות
מיכל שמנת מתוקה
3 כפות שמן זית או כף גדושה חמאה
שן שום כתושה
אופן הכנה:
לרכך בטטות קלופות ולחתוך קוביות
לטגן בשמן את הבצל והשום.
להוסיף שמנת ..
שמן,יין אדום,אספרגוס,-רוטב סויה
, נקניק, עוף, בקר, גבינת גורגונזולה, גבינת טל העמק, גבינת גרוייר, גבינת מוצרלה, גבינת ריקוטה, גבינה צהובה, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, שמנת מתוקה, חמאה, פלפל ירוק, סלרי אמריקאי, קליפת לימון, פלפל אדום, צנון, בצלצלים, ראש שום, פטריות, חצילים, בטטה, בצל, שומר, תרד, גזר, יין אדום יבש, ברנדי, וודקה, רום, רוטב עגבניות, רסק עגבניות, אגוזי פקאן, צנוברים, גרעין, שמן זית, ספגטי, קטשופ, ניוקי, סילאן תמרים, רוטב צ'ילי, פסטה, ביצים, סוכר, קמח, פנה, פפריקה מתוקה, אגוז מוסקט, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, אבקת מרק, פלפל לבן, רוזמרין, אורגנו, מרווה, שמיר, מלח
www.pirge.co.il
|
|
מתכון של השף נעם דקרס, מביסטרו ברקרולה בכפר סבא.
שמן,יין אדום,אספרגוס,-רוטב סויה
, גבינה, חלב, סלק, חומץ בן יין אדום, אגוזי מלך, שמן זית, פלפל אנגלי, פלפל שחור, קינמון, מלח
food.walla.co.il
|
|
שמן,יין אדום,אספרגוס,-רוטב סויה
, צלעות טלה, חמאה, קליפת לימון, מיץ רימונים, שמן זית, מרגרינה, פלפל, מלח, רוזמרין
www.rotev.co.il
|
|
שמן,יין אדום,אספרגוס,-רוטב סויה
, גבינה כחולה, גורגונזולה, אנדיב, מיץ תפוזים, מיץ לימון, חומץ בן יין אדום, אגוזי מלך, חומץ שרי, שמן זית, חרדל, דבש, פלפל, מלח
food.walla.co.il
|
|
שמן,יין אדום,אספרגוס,-רוטב סויה
, ציר בקר, שייטל, בצל, יין אדום יבש, סוכר חום, שמן זית, פלפל שחור, מלח
food.walla.co.il
|
|
מנה עיקרית - מוגש בלווית קוסקוס פירות יבשים, ורוטב רימונים. מתכון של השף רן שמואלי מקייטרינג שמואלי.
שמן,יין אדום,אספרגוס,-רוטב סויה
, סטייק פילה, ציר בקר, עוף, חמאה, רימון, שזיפים, משמשים, תמר, שמן זית, קוסקוס, נענע
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא