|
המתכון החושני הזה הוא אמנם המקור לכבד הקצוץ, אולם מבט חטוף ברשימת החומרים יבהיר שאין כלל מקום להשוואה. את החלמונים הבשריים שבמתכון ניתן למצוא במחלקת העופות באטליז.
שמן,מולארד,ליים,חלמון,בשר
, חזה אווז, כבדי עוף, עוף, נקניק, בצל ירוק, פטריות, בצל, רום, יין, ביצים, פלפל שחור, טימין, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|