|
שמן,עלי דפנה,בשר,ברוסט,-ציר בקר
, חזה בקר, בשר עוף טחון, סלרי, ארטישוק ירושלמי, לימון, לוף, מרק עוף, שמן תירס, שמן זית, מלח גס, רוזמרין, טימין, ערער, שום, פלפל אנגלי, פלפל שחור
www.sirim.co.il
|
|
את המנה הזו כדאי להכין מפול טרי באביב, לפני חום יולי אוגוסט או בחורף מפול קפוא. לתבשיל הזה משתמשים בבשר שמן, ברוסט הכי טוב. והבישול, מה יותר ארוך מה יותר טוב, ועוד יותר טוב למחרת אחרי חימום.
שמן,עלי דפנה,בשר,ברוסט,-ציר בקר
, בשר בקר, כבד, תפוחי אדמה, פול, בצל, יין לבן יבש, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
נתח חזה בקר במילוי תערובת של תרד עם שום ובצל ברוטב יין לבן וירקות שורש
שמן,עלי דפנה,בשר,ברוסט,-ציר בקר
, בשר בקר, שוקיים עוף, תפוחי אדמה, ראש סלרי, עלי גפן, בצל, תרד, יין לבן יבש, רוטב עגבניות, שמן זית, פסטה, אורז, אגוז מוסקט, אורגנו, גזר, מרווה, פלפל, כמון, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
המנה המפורסמת ביותר של המטבח הפיליפיני היא האדובו- בשר חזיר או עוף, ובהשאלה גם בשר בקר או פירות ים, המבושלים בחומץ, עלי דפנה, גרגרי פלפל, שום ורוטב סויה. מקור המלה ספרדי, אבל מדובר בטכניקת ב..
שמן,עלי דפנה,בשר,ברוסט,-ציר בקר
, שפונדרה בקר, בשר בקר, רוטב סויה, רוטב דגים, חומץ, פלפל שחור, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|
