מתכונים עם שמן, פלפל שחור, יין לבן, גזר, בצל סגול

שבלולי פסטה עם חזה עוף ירקות ובלסמי

שמן,פלפל שחור,יין לבן,גזר,בצל סגול , חזה עוף, דג סול, פטריות שמפיניון, פלפל ירוק, קישואים, כרובית, גמבה, חצילים, חומץ בלסמי, שמן זית, פסטה, בזיליקום, מלח גס, שום

ראו גם: מתכוני שבלולי, מתכוני פסטה, מתכוני חזה עוף

www.chef-lavan.co.il

סלט עדשים עם טחינה לבנה

שמן,פלפל שחור,יין לבן,גזר,בצל סגול , לבנה, ראש סלרי, ראש שום, עגבניות, עדשים, כרישה, יין לבן יבש, מיץ לימון, ציר ירקות, שמן זית, טחינה, טופו, פטרוזיליה, חמציצים, טימין, מלח

ראו גם: מתכוני סלט עדשים, מתכוני טחינה, מתכוני לבנה

food.walla.co.il

טורטליני ציידים

גרסה מתוחכמת לפסטת הציידים הקלאסית, שכוללת במקור המון פטריות ועשבי תיבול, נתחי בקר קצוצים גס ורצועות פסטה. כאן החלפתי את רצועות הפסטה בטורטליני ומילאתי אותם בבשר טחון, אבל אפשר גם לחזור לגרס..

שמן,פלפל שחור,יין לבן,גזר,בצל סגול , שפונדרה בקר, ציר בקר, שמנת מתוקה, פטריות שמפיניון, פטריות פורטובלו, אפונה, טורטליני, חלמון, שמן זית, קמח, בצק, מלח גס, טימין, מרווה, שום

ראו גם: מתכוני טורטליני, מתכוני ציידים

food.walla.co.il

קציצות דג על מצע ריזוטו

מנה משגעת וססגונית במיוחד של קציצות דג עם גרידת הדרים ונענע על ריזוטו גזר ועדשים שחורות

שמן,פלפל שחור,יין לבן,גזר,בצל סגול , ביף בקר, בשר, דג לוקוס, גבינת פרמזן, פטריות שמפיניון, עדשים שחורות, פירות יער, סלרי, תפוזים, קוקוס, לימון, בטטה, אורז ריזוטו, פירורי לחם, ציר ירקות, שמן זית, שוקולד, שקדים, ביצים, ניוקי, ריבה, קלי, פטרוזיליה, פלפל לבן, נענע, שום, מלח

ראו גם: מתכוני קציצות דג, מתכוני מצע ריזוטו, מתכוני קציצות

food.nana10.co.il

לזניה עם בשר

הכנה פשוטה, בישול איטי, לזניה טעימה.

שמן,פלפל שחור,יין לבן,גזר,בצל סגול , בשר בקר טחון, רסק עגבניות משומר, עגבניות, בטטה, יין לבן יבש, שמן זית, בזיליקום, אורגנו, שום, מלח

ראו גם: מתכוני לזניה, מתכוני בשר

www.mevashlim.com

מרק עגבניות טוסקני

המרק נקרא פפה פומודורו, ובעונה הזאת של השנה הוא מככב במסעדות ובמטבחים הביתיים בטוסקנה. להצלחת המתכוון חשוב להשתמש בחומרי גלם איכותיים במיוחד (עגבניות ושמן זית).

שמן,פלפל שחור,יין לבן,גזר,בצל סגול , ציר עוף, גבינת פרמזן, עגבניות, סלרי, לחם לבן, שמן זית, בזיליקום, אבקת מרק, שום, מלח

ראו גם: מתכוני מרק עגבניות, מתכוני טוסקני, מתכוני עגבניות

www.mevashlim.com