מתכונים עם שמן, פלפל שחור, כוסברה, חמאה, בצל סגול, בצל

קציצות דגים בשומר, פסטיס ושום

דגים ואניס משתלבים מצוין. מי שאוהב במיוחד את טעם האניס יכול להכפיל את מינוני הפסטיס. אם אין פסטיס, גם עראק ואוזו יעבדו יפה.

שמן,פלפל שחור,כוסברה,חמאה,בצל סגול,בצל , ציר דגים, דג לבן, שומר, סלרי, מיץ לימון, יין לבן, פסטיס, עראק, אוזו, שמן זית, קמח, טימין, שמיר, אניס, שום, מלח

ראו גם: מתכוני קציצות דגים, מתכוני שומר, מתכוני פסטיס

www.hashulchan.co.il

פסקאדו דה פרידה

שמן,פלפל שחור,כוסברה,חמאה,בצל סגול,בצל , ציר דגים, שמנת מתוקה, חלב, תפוחי אדמה, עגבניות, תפוחי עץ, כרובית, אגסים, לוף, יין לבן, גרעין, קרם, זרעי כוסברה, אגוז מוסקט, זרעי אניס, מרווה, שום, מלח

ראו גם: מתכוני פרידה

rest.co.il

אננסמניה – מתכונים ממכרים עם צהוב עסיסי

הכל התחיל כשטיילתי בשוק השבוע. מכל עבר שמעתי את הירקות

שמן,פלפל שחור,כוסברה,חמאה,בצל סגול,בצל , דג סלמון, חלב, עגבניות שרי, מלפפונים, בצל ירוק, אבוקדו, אננס, מיץ לימון, שמן קנולה, סוכר חום, קמח תופח, צנוברים, שמן זית, אורז, ביצים, רוטב סויה, קלי, תמצית וניל, פטרוזיליה, שומשום, מלח

ראו גם: מתכוני צהוב, מתכוני עסיסי

saloona.co.il

קבב לוקוס

שמן,פלפל שחור,כוסברה,חמאה,בצל סגול,בצל , דג לוקוס, שמנת מתוקה, עגבניות, יין לבן, חלמון, שמן זית, ג'ינג'ר, בזיליקום, פטרוזיליה, כמון, מלח, פלפל לבן, שום

ראו גם: מתכוני קבב לוקוס, מתכוני לוקוס, מתכוני קבב

www.foodis.co.il

פתיתים בניחוח דאשי

ציר הדאשי היפני מורכב מאצות ושבבי דגים מיובשים, והוא מעניק לפתיתים טעם עמוק ומעט מעושן. היפנים מכנים סוג זה של טעם אומאמי (הטעם החמישי) ומקורו במונוסודיום גלוטומט. יחד עם קוביות הטופו, הכוסב..

שמן,פלפל שחור,כוסברה,חמאה,בצל סגול,בצל , אצות, בצל ירוק, תותים, חמאת בוטנים, שמן שומשום, חומץ אורז, רוטב סויה, שמן קנולה, ללא סוכר, פתיתים, מרינדה, סילאן תמרים, טופו, קלי, דבש, אבקת מרק, מלח

ראו גם: מתכוני פתיתים, מתכוני בניחוח, מתכוני דאשי

www.hashulchan.co.il

הודו לקארי כי טוב!

שמן,פלפל שחור,כוסברה,חמאה,בצל סגול,בצל , שמנת מתוקה, שעועית ירוקה, תפוחי אדמה, פלפל אדום, זוקיני, קישואים, פרסה, חצילים, תרד, לוף, רוטב סויה, שמן זית, אטריות, קארי, אורז, טופו, פפריקה מתוקה, מקל קינמון, כורכום, גזר, מסאלה, שום, מלח

ראו גם: מתכוני הודו, מתכוני קארי

saloona.co.il

פשטידת חצילים וכרובית צלויים

מאפינס מלוחים, מאפי ירקות, מאפי עמים, עוגיות מלוחות, שבלולי בצק ועוד...

שמן,פלפל שחור,כוסברה,חמאה,בצל סגול,בצל , יוגורט, גבינה, חצילים, כרובית, שורש, חומץ בלסמי, פרורי לחם, קמח תופח, שמן זית, ביצים, אגוז מוסקט, רוזמרין, מלח

ראו גם: מתכוני פשטידת חצילים, מתכוני כרובית, מתכוני צלויים

www.chef-lavan.co.il

פתיתים בניחוח דאשי

ציר הדאשי היפני מורכב מאצות ושבבי דגים מיובשים, והוא מעניק לפתיתים טעם עמוק ומעט מעושן. היפנים מכנים סוג זה של טעם אומאמי (הטעם החמישי) ומקורו במונוסודיום גלוטומט. יחד עם קוביות הטופו, הכוסב..