מתכונים עם שמן, פלפל, עגבניות, סלרי, סלק ללא רוטב סויה, ללא ג'ינג'ר

ריבוליטה - מרק איכרים טוסקני

מרק שהוא ארוחה. כפרי, סמיך, מהביל. זכה לשמו משום שהוכן מהשאריות של היום הקודם (ראסטיק כבר אמרנו?) ריבוליטה היא אחת ההארות הקולינריות שחוויתי כילדה בביקור בפירנצה. הטעם הקטיפתי, שהמרק מקבל בז..

שמן,פלפל,עגבניות,סלרי,סלק,-רוטב סויה,-ג'ינג'ר , גבינת פרמזן, גבינה, חמאה, עגבניות שלמות משומרות, בצל סגול, קליפת לימון, שעועית לבנה, תפוחי אדמה, ראש סלרי, בצל לבן, מנגולד, כרוב, לוף, רום, לחם, פרוסות לחם, לחם לבן, שמן זית, מרק, פלפל שחור, רוזמרין, גזר, שום, מלח

ראו גם: מתכוני מרק, מתכוני איכרים, מתכוני טוסקני

www.hashulchan.co.il

בורשט

שמן,פלפל,עגבניות,סלרי,סלק,-רוטב סויה,-ג'ינג'ר , בשר בקר, תפוחי אדמה, כרוב, בצל, גזר, לוף, רסק עגבניות, שמן קנולה, חומץ, סוכר, מרק, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, עלי דפנה, שמיר, שום

ראו גם: מתכוני בורשט

food.walla.co.il

מרק דוּשפּרֶה

מתכון בוכרי של שולמית אפרתי-אשרוב ואור רוזנבוים. מרק עשיר בצבעים אדומים עזים. יש בו הרבה שלבים והכנתו נמשכת לא מעט זמן, אבל התוצאה שווה את המאמץ.

שמן,פלפל,עגבניות,סלרי,סלק,-רוטב סויה,-ג'ינג'ר , בשר, שורש פטרוזיליה, פלפל חריף, כוסברה, בצל, חומוס, שמן זית, מרק, סודה לשתיה, פלפל שחור, גזר, מלח

ראו גם: מתכוני מרק

food.walla.co.il

מרק ריבולטה כפרי בנוסח קורלאונה

מרק ריבולטה כפרי בנוסח קורלאונה - מרק שעועית לבנה בעלי מנגולד וירקות מוסמך בלחם מדהים מדהים מדהים

שמן,פלפל,עגבניות,סלרי,סלק,-רוטב סויה,-ג'ינג'ר , בצל, גזר, שעועית לבנה, עלי סלק, יין לבן יבש, רום, שמן זית, לחם, פטרוזיליה, שום, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני מרק, מתכוני כפרי, מתכוני פרי

www.cookshare.co.il

קציצות עוף וסולת ברוטב סלק ועגבניות

שמן,פלפל,עגבניות,סלרי,סלק,-רוטב סויה,-ג'ינג'ר , בשר עוף טחון, כוסברה, בצל, רכז רימונים, פירורי לחם, מרק עוף, קוסקוס, ביצים, סולת, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, גזר, בהרט, כמון, שום, מלח

ראו גם: מתכוני קציצות עוף, מתכוני סולת, מתכוני ברוטב סלק

food.walla.co.il

איך מכינים דושפרה

שמן,פלפל,עגבניות,סלרי,סלק,-רוטב סויה,-ג'ינג'ר , בשר, חומוס, בצל, פלפל חריף, שורש פטרוזיליה, כוסברה, שמן זית, סודה לשתיה, גזר, פלפל שחור, מלח, פטרוזיליה

ראו גם: מתכוני דושפרה

www.sirim.co.il

בורשט אוקראיני

שנים רבות חיפשתי את טעם הבורשט שטעמתי אצל הדודה פולה בירושלים. שנים רבות ניסיתי מתכוני בורשט שפגשתי והתאכזבתי. את המתכון הזה מצאתי בספרו של Lesley Chamberlain שגריר אנגליה ברוסיה בשנים 1978/..