|
מרק אפונה ובצקניות-פירגה
מרק אפונה סמיך עם בצקניות
בטעם של אמאל'ה- נוסטלגיה חמה.מבשלים את האפונה בסיר בנפרד עד שתתרכך ובסיר השני מבשלים את המרק עם הירקות.
אחר כך משדכים את הסירים ויוצא מרק..
שמן,פפריקה,פטרוזיליה,כורכום,אפונה יבשה
, תפוחי אדמה, ראש סלרי, עלי סלרי, בצל, יין, מרק עוף, ביצים, קמח, בצק, פלפל שחור, גזר, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
רצוי להשתמש באורז בסמטי, כי הוא הכי מתאים לבישול הפרסי המקורי, אבל כל אורז לבן אחר יתאים.
שמן,פפריקה,פטרוזיליה,כורכום,אפונה יבשה
, שריר בקר, צ'ך בקר, גבינה צהובה, כוסברה, בצל, סירופ רימונים, אורז בסמטי, שמן זית, רוטב צ'ילי, סוכר, פפריקה מתוקה, מקל קינמון, עשבי תיבול, זרעי שומר, פלפל שחור, נענע, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
שמן,פפריקה,פטרוזיליה,כורכום,אפונה יבשה
, שריר בקר, בשר, צ'ך בקר, גבינה צהובה, כוסברה, בצל, תרד, סירופ רימונים, אורז בסמטי, שמן זית, רוטב צ'ילי, סוכר, מרק, פפריקה מתוקה, מקל קינמון, עשבי תיבול, זרעי שומר, פלפל שחור, נענע, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
|
