|
נתח בשר עסיסי מגולגל וממולא בפטריות ועשבי תיבול - חגיגה של טעמים באדיבות אורן גירון, עושים בישול
שמן,ציר בקר,פטריות,יין אדום,טימין
, אנטריקוט בקר, פטריות שמפיניון, פטריות פורטובלו, פטריות פורצ'יני, סלרי, כרישה, בצל, גזר, שמן זית, פטרוזיליה, בזיליקום, שום, פלפל שחור, מלח ים
www.mako.co.il
|
|
תבשיל של נתחי הודו, פטריות וחזה אווז מעושן, ברוטב יין עשיר בטעמים האופייניים לאזור בוז'ולה בצרפת
שמן,ציר בקר,פטריות,יין אדום,טימין
, שווארמה, הודו, בשר, חזה אווז, בצל, פטריות שמפיניון, קמח, שום, דפנה, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
תבשיל של נתחי הודו, פטריות וחזה אווז מעושן, ברוטב יין עשיר בטעמים האופייניים לאזור בוז'ולה בצרפת
שמן,ציר בקר,פטריות,יין אדום,טימין
, שווארמה, הודו, בשר, חזה אווז, בצל, פטריות שמפיניון, קמח, שום, דפנה, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
מדליוני פילה בקר על מצע קרם תפו"א ברוטב בקר ויין עם פטריות
שמן,ציר בקר,פטריות,יין אדום,טימין
, פילה בקר, תפוחי אדמה, שמפניון, פורטבלו, שמן זית, פלפל שחור, מלח גס, שום
www.foodsdictionary.co.il
|
|
שמן,ציר בקר,פטריות,יין אדום,טימין
, בייקון, פילה מדומה בקר, בשר כתף, חמאה, סלרי, בצל לבן, בצלי פנינה, פטריות שמפיניון, תפוחי אדמה, ברנדי, יין אדום יבש, קמח, שמן קנולה, רסק עגבניות, פלפל, מלח, פטרוזיליה, ציפורן, עלי דפנה, שום, גזר
www.rotev.co.il
|
|
מתכון השף רמי סוויסה לט"ו באב
דן גורמה, המרכז הישראלי ללימודים קולינאריים - רשת מלונות דן
שמן,ציר בקר,פטריות,יין אדום,טימין
, בשר, צלעות טלה, פילה בקר, עגבניות, בצלצלים, יין, פסטה, שמן זית, סוכר חום, פלפל, מלח, פלפל שחור
www.2eat.co.il
|
|
מתכון משודרג ביותר של כרעי עוף במשרה עשבי תיבול בגריל פחמי אורן על מצע פולנטה פריכה וברוטב יין אדום ופטריות שיטאקי.
המתכון באדיבות אמיר כלפון - שף יערות הכרמל אחוזת בריאות וספא.
שמן,ציר בקר,פטריות,יין אדום,טימין
, עוף, כרעיים, ציר עוף, בצל, פלפל שאטה, שמן זית, פולנטה, קמח תירס, סילאן תמרים, רוזמרין, פלפל שחור, מלח, פלפל לבן, שום, עלי דפנה, פלפל
www.2eat.co.il
|
|
תבשיל של נתחי הודו ברוטב יין עשיר בטעמים אופייני לאזור בוז'ולה בצרפת, באדיבות השף יעקב כץ, מתוך סדנת שף בקניון cinemall חיפה.
שמן,ציר בקר,פטריות,יין אדום,טימין
, שווארמה, הודו, בשר, חזה אווז, בצל, פטריות שמפיניון, קמח, שום, דפנה
www.2eat.co.il
|
|
המתכון הבא מתאים במיוחד להגשה על פילה בקר, אך יקבל בשמחה גם שימושים פלבאיים יותר, כמו מצע לביצת עין או ביצה עלומה
שמן,ציר בקר,פטריות,יין אדום,טימין
, חמאה, פטריות מיובשות, בצלצלים, יין אדום יבש, שמן זית, פלפל שחור, שום, מלח
food.walla.co.il
|
שמן,ציר בקר,פטריות,יין אדום,טימין
, בשר בקר, בצל, סלרי, דלעת, שמפניון, פלפל חריף, שמן זית, גזר, שום, אורגנו, כמון, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא