מתכונים עם שמן, קישואים, בצל ירוק ללא בירה

פשטידת פטריות וקישואים

שמן,קישואים,בצל ירוק,-בירה , גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, שמנת חמוצה, גבינת פטה, גבינת מוצרלה, שמפניון, פטריות, אבקת אפיה, צנוברים, קמח מלא, ביצים, קולה, אגוז מוסקט, נענע, רוזמרין, טימין, מרווה, פלפל, מלח

ראו גם: מתכוני פשטידת פטריות, מתכוני פטריות וקישואים, מתכוני קישואים

www.chef-lavan.co.il

לביבות זוקיני, גבינה ונענע עם רוטב יוגורט

שמן,קישואים,בצל ירוק,-בירה , גבינת ריקוטה, גבינת פטה, יוגורט, זוקיני, שמן זית, קמח מלא, ביצים, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל, נענע, מלח

ראו גם: מתכוני לביבות, מתכוני זוקיני, מתכוני גבינה

www.chef-lavan.co.il

מרק חמוסטה

זהו מרק הדגל של העדה. עשרות גרסאות של חמוסטה (חמוץ בכורדית) מותקנות מדי יום שישי משכונת הקטמונים ועד פסגת זאב. כאן הכופתאות פחוסות יותר וממולאות בתערובת הקאלייה

שמן,קישואים,בצל ירוק,-בירה , ציר עוף, מנגולד, שומר, סלרי, תותים, מיץ לימון, מרק, פלפל שחור, פלפל לבן, שום, מלח

ראו גם: מתכוני מרק, מתכוני חמוסטה

www.hashulchan.co.il

טאבולה קישואים

החלפתי את המלפפון מהסלט הקלאסי בחברים ממשפחת הזוקיני, שנותנים אקסטרה פריכות.

שמן,קישואים,בצל ירוק,-בירה , גבינת פטה, יוגורט, גבינה, זוקיני, מלפפונים, תפוחי עץ, לפת, מיץ לימון, שמן זית, בורגול, קלי, פטרוזיליה, נענע, מלח

ראו גם: מתכוני טאבולה, מתכוני קישואים

www.hashulchan.co.il

פלפלים וקישואים ממולאים

מנה צמחונית מעניינת, ואפשר למעשה להשתמש במילוי לכל ירק שרוצים. חובבי הבשר יכולים להוסיף למלית פיסות שניצל או בשר בקר.

שמן,קישואים,בצל ירוק,-בירה , בשר בקר, שניצל, בצל סגול, צימוקים, עגבניות, חמוציות, פלפלים, קינואה, דבלה, רוטב צ'ילי מתוק, צנוברים, גרעין, שמן זית, סילאן תמרים, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, פפריקה, קינמון, כמון, נענע, שום, מלח

ראו גם: מתכוני פלפלים, מתכוני קישואים ממולאים, מתכוני קישואים

www.pascalpr.co.il

אומלט ספרדי

השף אשר סיבוני ממסעדת נו ש פלוס בחיפה מציע מתכון שעם סלט לצידו יכול להוות ארוחה בפני עצמה. טוב לצהריים, ערב או בראנץ'.

שמן,קישואים,בצל ירוק,-בירה , תפוחי אדמה, פלפל צהוב, פלפל אדום, פלפל ירוק, עגבניות, כוסברה, שמן זית, ביצים, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, שמיר, נענע, מלח

ראו גם: מתכוני אומלט ספרדי, מתכוני אומלט, מתכוני ספרדי

www.ynet.co.il

קוסקוס עם ירקות קיץ קלויים והמון עשבי תיבול

המתכון הזה שונה מעט ממתכוני קוסקוס רגילים, מפני שבמקום לבשל או לאדות את הקוסקוס, אני משרה אותו כמות שהוא ומתבל ברוטב ממש טעים. לדעתי זה מה שנותן לו מירקם נגיס ומעניין.