כולם מכירים את המוסקה: שכבות של חציל או תפוחי אדמה, או שניהם, עם בשר טחון, רוטב בשמל וגבינה. אצל הסורים מדובר במאפה ירקות, בדרך כלל בלי בשר. הנה אחת הגירסאות למוסקה הסורית.
שמן,קלי,מיץ לימון,כבד,חומוס
, בשר בקר, יוגורט, גבינה, תפוחי אדמה, ראש שום, פלפלים, חצילים, בצל, לוף, יין, רסק עגבניות, רוטב בשמל, שמן זית, חומץ, סוכר, פלפל שחור, קינמון, נענע, מלח
www.hashulchan.co.il
|
ארוחה בפני עצמה או תוספת לצד המנה העיקרית. סלט קוסקוס עשיר בטעמים וניחוחות. וגם: מתכון להכנת גבינת לבנה ביתית
שמן,קלי,מיץ לימון,כבד,חומוס
, כבדי עוף, בשר, יוגורט, גבינה, לבנה, סלרי, פלפל אדום, מלפפונים, בצל סגול, עגבניות, פטריות, חצילים, שומר, בטטה, בננה, גזר, שוקולד צ'יפס, שמן זית, קוסקוס, פודינג, טחינה, רוטב צ'ילי, פטרוזיליה, מלח
food.nana10.co.il
|
|
|