|
הדס: בדרך כלל אין איזון בין גודל הסופגנייה לכמות המלית. לכן החלטתי לוותר על המלחמה עם המזרקים ולהגיש סופגניות פצפוניות עם קרמים לטבילה במגוון טעמים. גם הבצק הוא לא הלחמי הרגיל, אלא בצק ל-Bei..
שמן,קרם,סוכר,בצק,-סוכר חום
, שמנת מתוקה, חמאה, תפוזים, קוקוס, ליקרים, שוקולד מריר, שוקולד לבן, שוקולד חלב, שמן קנולה, קפה נמס, פיסטוקים, שמרים, ביצים, קמח, קלי, לחם, תמצית וניל, מקל וניל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
טארט מוס שוקולד אגוזים בציפוי מיקצפת עשירה
עוגה מבית טוב כי המוזה נחה עלי מעוגת המוס שוקולד ופירורים שכולכם כבר מכירים.
הפעם חרגתי ממנהגי, והעוגה מושקעת. מאד.
הבצק דל בשומן, עדין במיוחד על..
שמן,קרם,סוכר,בצק,-סוכר חום
, קוקוס, קוניאק, יין, שוקולד מריר, אבקת סוכר, קמח תופח, חלבון, חלמון, מרגרינה, אגוזים, קקאו, אגוזי פקאן
www.pirge.co.il
|
|
שמן,קרם,סוכר,בצק,-סוכר חום
, גבינת מסקרפונה, שמנת מתוקה, יוגורט, חלב, צימוקים, בננה, שוקולד מריר, אבקת אפיה, אבקת סוכר, פודינג, ביצים, קמח, מרק, תמצית וניל
www.chef-lavan.co.il
|
|
שמן,קרם,סוכר,בצק,-סוכר חום
, גבינת מסקרפונה, שמנת, חמאה, חלב, תותים, יין לבן, אבקת סוכר, שמרים, ביצים, וניל, קמח, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
כמו את ההמנון הלאומי שלנו, גם את המאפה המסורתי של חנוכה גנבנו מהגויים. במקור (הגרמני) קוראים לסופגניות ברלינרס או ביסמארקן, וההשראה לצורתן היא כדור של תותח. בגרמניה, ממש כמו אצלנו, אוהבים לא..
שמן,קרם,סוכר,בצק,-סוכר חום
, חמאה, לימון, תפוחי עץ, תותים, ברנדי, רום, קרם פטיסייר, ריבת חלב, ביצים, שוקולד נוטלה, חלבה, קמח, קלי, תמצית וניל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
סופגניות שמנמנות ואווריריות
מחברת של אמא של פירגה מלפני עשרות רבות של שנים.
מחברה (שכנה) בשם עליזה
תודה עליזה על מתכון מנצח בדיוק כמו בקונדיטוריה
המרכיבים ל-30 סופגניות ג ד ו ל ו ת:
1/2 6 ..
שמן,קרם,סוכר,בצק,-סוכר חום
, חמאה, חלב, ברנדי, שוקולד לבן, אבקת סוכר, חלמון, מרגרינה, סוכריות, שקדים, שמרים, ביצים, סירופ, ריבה, קמח, תמצית וניל, מלח
www.pirge.co.il
|
|
המתכון הזוכה של אינה קראבצקי, המאסטר שף הראשון של ישראל - סיגר פיצוחים ונתחי רוסט סינטה על קרם ארטישוק ירושלמי
שמן,קרם,סוכר,בצק,-סוכר חום
, סינטה בקר, אנטריקוט בקר, שמנת מתוקה, חמאה, ארטישוק, ארטישוק ירושלמי, בצל אדום, צימוקים, משמשים, תאנים, תמר, מיץ לימון, יין, יין אדום, שמן זית, חרדל, בצק פילו, אגוזי מלך, פיסטוקים, אגוזים, בוטנים, שקדים, אגוזי קשיו, טחינה, רוזמרין, טימין, מלח, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
שמרים גבינה -פירגה
הכנתי שוב את הבצק הנפלא,שיניתי קצת,הוספתי פריזורות…..תכינו…תהנו גם אתם.
שמרים גבינה-פירגה
בצק שמרים שמכיל בחובו גבינה והוא גם ממולא בגבינה מתוקה .
שמרי..
שמן,קרם,סוכר,בצק,-סוכר חום
, גבינה לבנה, צימוקים, ליים, מאש, פודינג וניל, אבקת סוכר, בצק שמרים, סוכר וניל, ביצים, קמח, מלח
www.pirge.co.il
|
|
עוגיות אלג'יראיות מטוגנות במילוי קרם שקדים
שמן,קרם,סוכר,בצק,-סוכר חום
, חמאה, שמנת מתוקה, גבינת שמנת, קרם פרש, קוקוס, מיץ לימון, ביצים, אבקת אפיה, קמח, סירופ, שקדים, מי ורדים
www.mako.co.il
|
|
עוגיות אלג'יראיות מטוגנות במילוי קרם שקדים
שמן,קרם,סוכר,בצק,-סוכר חום
, חמאה, שמנת מתוקה, גבינת שמנת, קרם פרש, קוקוס, מיץ לימון, ביצים, אבקת אפיה, קמח, סירופ, שקדים, מי ורדים
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא