מתכונים עם שמן, ראש סלרי, סלרי, מרק, לימון ללא עצם בקר

ריבוליטה - מרק איכרים טוסקני

מרק שהוא ארוחה. כפרי, סמיך, מהביל. זכה לשמו משום שהוכן מהשאריות של היום הקודם (ראסטיק כבר אמרנו?) ריבוליטה היא אחת ההארות הקולינריות שחוויתי כילדה בביקור בפירנצה. הטעם הקטיפתי, שהמרק מקבל בז..

שמן,ראש סלרי,סלרי,מרק,לימון,-עצם בקר , גבינת פרמזן, גבינה, חמאה, עגבניות שלמות משומרות, בצל סגול, קליפת לימון, שעועית לבנה, תפוחי אדמה, בצל לבן, מנגולד, כרוב, לוף, סלק, רום, לחם, פרוסות לחם, לחם לבן, שמן זית, פלפל שחור, רוזמרין, גזר, שום, מלח

ראו גם: מתכוני מרק, מתכוני איכרים, מתכוני טוסקני

www.hashulchan.co.il

מרק חרירה אמיתי

מתכון קלאסי לחורף: מרק מרוקאי בשרי, עשיר וטעים, שיחמם גם את הערב הקפוא ביותר

שמן,ראש סלרי,סלרי,מרק,לימון,-עצם בקר , בקר, בצל, שורש, חומוס, עדשים, עגבניות, כוסברה, קמח, ביצים, לחם, פלפל לבן, כורכום, פטרוזיליה, מלח

ראו גם: מתכוני מרק חרירה, מתכוני חרירה, מתכוני מרק

www.mako.co.il

קובה חמוסתא

קובה חמוסתא שמה ע"ב המרק החמוץ כמהה ומלווה בעלי סלק

שמן,ראש סלרי,סלרי,מרק,לימון,-עצם בקר , בשר, בצל, עגבניות, עלי סלק, בצק, סולת, רסק עגבניות, מלח, פטרוזיליה, פלפל שחור, כורכום, פפריקה מתוקה

ראו גם: מתכוני קובה

www.cookshare.co.il

טורטליני עוף במרק חצילים ותרד טורקי, עם שמן זית ומיץ לימון

שמן,ראש סלרי,סלרי,מרק,לימון,-עצם בקר , עוף, תרד, עלי סלרי, כרישה, בצל, לוף, מיץ לימון, חלמון, שמן זית, קמח לבן, ביצים, בצק, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, עלי דפנה, ג'ינג'ר, מלח גס, עירית, גזר, טימין, שום

ראו גם: מתכוני טורטליני, מתכוני עוף, מתכוני מרק חצילים

www.hashulchan.co.il

ממולאים - סבתא

שמן,ראש סלרי,סלרי,מרק,לימון,-עצם בקר , כרוב, בצל, ראש שום, סלק, תפוחי עץ, גמבה, מיץ תפוזים, מרגרינה, אורז, סוכר, רסק עגבניות, גזר, נענע, מלח

ראו גם: מתכוני ממולאים, מתכוני סבתא

www.cookshare.co.il

מרק חרירה (מרק המשי)

שמן,ראש סלרי,סלרי,מרק,לימון,-עצם בקר , בשר בקר, עדשים חומות, חומוס, כרפס, כוסברה, בצל, מיץ לימון, רסק עגבניות, קמח, אטריות, פטרוזיליה, פלפל שחור, כורכום, מלח

ראו גם: מתכוני מרק חרירה, מתכוני משי, מתכוני חרירה

www.bishulim.co.il

מרק המשי- מרק חרירה

מרק זה הוא מרק המרקים המרוקניים. בלילות החורף נוהגים להזמין ידיים וכולם יושבים סביב סיר החרירה. זהו מרק רב כמות ולכן מכינים אותו כשיש הרבה סועדים. כל סועד מקבל אז זבניה דיל חרירה – קערית חרס..