מתכונים עם שמן, שום, עלי סלרי, כמון, בצל

מרק חומוס, בשר ועצמות

גרגרי חומוס, בשר בקר, עצמות וירקות שורש במרק שמתבשל בישול ארוך למנה סמיכה, עשירה ומשביעה

שמן,שום,עלי סלרי,כמון,בצל , בשר בקר, עצם בקר, חומוס, רסק עגבניות, קמח, מרק, גזר, פטרוזיליה, מלח, פלפל שחור, פפריקה מתוקה

ראו גם: מתכוני מרק חומוס, מתכוני בשר, מתכוני עצמות

www.mako.co.il

קבב דגים עם דואה וקרם חזרת

שמן,שום,עלי סלרי,כמון,בצל , געפילטעפיש, דג לוקוס, דג סלמון, דג טונה, דג מוסר, יוגורט, שורש חזרת, פלפל אדום, בצל סגול, חצילים, גזר, סלק, מיץ לימון, צנוברים, שמן זית, קרם, זרעי כוסברה, פטרוזיליה, זרעי כמון, פלפל שחור, שומשום, מלח

ראו גם: מתכוני קבב דגים, מתכוני דואה, מתכוני קרם

www.xnet.co.il

מאפה קנלוני בבשר ורוטב אדום

עוד מתכון מנצח קליל וטעים ובעיקר קל מאד להכנה מתאים למנה ראשונה או למנת ביניים קלה. המצרכים : חבילה פסטה צינורות לקנלוני מלית: חצי קילו בשר טחון –מופשר היטב 100 גרם פטריות שמפיניון חצויו..

שמן,שום,עלי סלרי,כמון,בצל , בשר בקר, גבינה צהובה, פטריות שמפיניון, צנובר, שומר, רסק עגבניות, רוטב צ'ילי, מרק עוף, שמן זית, קנלוני, שקדים, קטשופ, פסטה, סוכר, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, אבקת מרק, פפריקה, קינמון, אורגנו, מלח

ראו גם: מתכוני מאפה, מתכוני קנלוני, מתכוני בשר

www.pirge.co.il

לביבות ארטישוק ירושלמי

מתכון לביבות ארטישוק ירושלמי באדיבות השף גולן גורפינקל

שמן,שום,עלי סלרי,כמון,בצל , ארטישוק ירושלמי, שורש, בצל לבן, בצל ירוק, כוסברה, זיתים, קמח, פירורי לחם, קארי, ביצים, רוטב סויה, פטרוזיליה, נענע, מלח, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני לביבות, מתכוני ארטישוק ירושלמי, מתכוני ארטישוק

www.mako.co.il

מרק שעועית אסלי

מתכון למרק שעועית: מרק חורפי, סמיך וטעים שהוא ארוחה משביעה בפני עצמה. ההכנה פשוטה ביותר והתוצאה מחממת את הלב והבטן

שמן,שום,עלי סלרי,כמון,בצל , עוף, שעועית לבנה, עגבניות, שמן זית, קמח, רסק עגבניות, מלח, פלפל שחור, פפריקה, גזר, אבקת מרק, פטרוזיליה

ראו גם: מתכוני מרק שעועית, מתכוני אסלי, מתכוני שעועית

www.mako.co.il

קציצות בשר בנוסח מרוקאי

קציצות בקר מרוקאיות עם עשבי תיבול ופירורי לחם ברוטב אפונה, פול ושומר

שמן,שום,עלי סלרי,כמון,בצל , בשר בקר, עוף, כוסברה, בצל לבן, בצל סגול, אפונה, שומר, שמן קנולה, פטרוזיליה, מלח, פלפל שחור, אגוז מוסקט, קינמון, אבקת מרק

ראו גם: מתכוני קציצות בשר, מתכוני מרוקאי, מתכוני קציצות

www.mako.co.il

מרק אפונה בבצקניות בטעם של פעם-אמאל'ה.

מרק אפונה ובצקניות-פירגה מרק אפונה סמיך עם בצקניות בטעם של אמאל'ה- נוסטלגיה חמה.מבשלים את האפונה בסיר בנפרד עד שתתרכך ובסיר השני מבשלים את המרק עם הירקות. אחר כך משדכים את הסירים ויוצא מרק..