|
שמן,שומר,מנגו,מלח,-שעועית לבנה
, לימון, שורש, פלפלים, צימוקים, רום, ריבה, חומץ, סוכר, חרדל, ג'ינג'ר, שום, פפריקה, כמון, פלפל שחור, זרעי שומר
www.foodis.co.il
|
|
זהו מרק הדגל של העדה. עשרות גרסאות של חמוסטה (חמוץ בכורדית) מותקנות מדי יום שישי משכונת הקטמונים ועד פסגת זאב. כאן הכופתאות פחוסות יותר וממולאות בתערובת הקאלייה
שמן,שומר,מנגו,מלח,-שעועית לבנה
, ציר עוף, בצל ירוק, קישואים, מנגולד, סלרי, תותים, מיץ לימון, מרק, פלפל שחור, פלפל לבן, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
פרוסות טונה דקות ממולאות בדג ושומר אפוי עם מתקתקות מנגו מופלאה
שמן,שומר,מנגו,מלח,-שעועית לבנה
, דג טונה, דג פרידה, דג טונה אדומה, נקטרינה, רביולי, שמן זית, פלפל, פלפל צ'ילי
www.mako.co.il
|
|
פרוסות טונה דקות ממולאות בדג ושומר אפוי עם מתקתקות מנגו מופלאה
שמן,שומר,מנגו,מלח,-שעועית לבנה
, דג טונה, דג פרידה, דג טונה אדומה, נקטרינה, רביולי, שמן זית, פלפל, פלפל צ'ילי
www.mako.co.il
|
|
פרוסות טונה דקות ממולאות בדג ושומר אפוי עם מתקתקות מנגו מופלאה
שמן,שומר,מנגו,מלח,-שעועית לבנה
, דג טונה, דג פרידה, דג טונה אדומה, נקטרינה, רביולי, שמן זית, פלפל, פלפל צ'ילי
www.mako.co.il
|
|
לזניה בירוק ולבן בלי רוטב עגבניות. את התיבול למנגולד מעניק השום הצלוי.
שמן,שומר,מנגו,מלח,-שעועית לבנה
, גבינת פרמזן, גבינת פטה, קשקבל, חמאה, חלב, מנגולד, לפת, יין, רוטב עגבניות, שמן זית, קמח, מרק, אגוז מוסקט, פלפל שחור, רוקט, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
סלט בהשראה קאריבית, שאפשר להתחבר אליה בקלות גם מהמזרח התיכון. טעימה מתוך האוצר של 'על השולחן' 2009
שמן,שומר,מנגו,מלח,-שעועית לבנה
, אבוקדו, כוסברה, בטטה, אננס, מיץ לימון, יין, רכז רימונים, אגוזי פקאן, קארי, סוכר, תמצית וניל, מלח גס, פלפל
www.hashulchan.co.il
|
|
פילה דג עסיסי מצופה בחריפות מעודנת. מתכון של ארז קומרובסקי
שמן,שומר,מנגו,מלח,-שעועית לבנה
, דג מוסר, בוק צ'וי, מנגולד, לימון, פלפל אדום, חרדל, שום, מלח ים
www.mako.co.il
|
|
שמן,שומר,מנגו,מלח,-שעועית לבנה
, חלב, גבינה, גבינת קשקבל, עלי סלק, מנגולד, לימון, בצל, כרישה, מרק, שמן זית, ציר ירקות, סוכר, שום, פלפל
www.foodis.co.il
|
|
מנה איטלקית כפרית בטוויסט חגיגי. גם למי שחוששים מההתעסקות בממולאים (כמוני), צפויה הפתעה: ההכנה קלה להפליא. אזהרה: המלית מאוד טעימה ונוטה להיעלם במהלך העבודה. אם רוצים, אפשר להגיש עם רוטב עגבניות עדין.
שמן,שומר,מנגו,מלח,-שעועית לבנה
, גבינת ריקוטה, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, קשקבל, חמאה, זיתים שחורים, מנגולד, כרוב, בצל, רוטב עגבניות, סוכריות, שמן זית, פולנטה, ביצים, קרח, אגוז מוסקט, פלפל שחור, בזיליקום, רוזמרין, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא