|
קדרה חורפית מהממת משלבת את טעם האדמה עם הבשר
שמן,שורש פטרוזיליה,פטריות שמפיניון,כתף בקר,כרישה,גזר
, שפונדרה בקר, אסאדו בקר, בקר, לוף, בצל, ראש שום, סלרי, שורש שומר, סלק, פלפל חריף, תפוחי אדמה, לפת, קולורבי, שזיפים, תמר, עגבניות, פורטבלו, פטריות, בצל ירוק, יין אדום, שמן זית, ערמונים, אגוזי מלך, צנוברים, דבש תמרים, שום, רוזמרין, עלי דפנה, מלח גס, פלפל שחור, פטרוזיליה
www.cookshare.co.il
|
תבשיל חגיגי של נתח כתף בקר, אשר התבשל מספר שעות על הכיריים, יחד עם מבחר ירקות שורש, יין אדום ותבלינים משובחים. בשיטת הכנה זו נתח הבשר הופך לרך ועשיר בטעמים, הוא מוגש בפרוסות עם רוטב שעבר צמצום ונוספו לו פטריות.
שמן,שורש פטרוזיליה,פטריות שמפיניון,כתף בקר,כרישה,גזר
, ציר עוף, סלרי, שיראז, מרלו, בצל, יין אדום יבש, קברנה, שמן זית, קמח לבן, זרעי כוסברה, אגוז מוסקט, זרעי שומר, פלפל שחור, עלי דפנה, רוזמרין, מלח גס, טימין, מרווה, שום
www.mevashlim.com
|
|
המומלצים:- מה הולך עם שמן, שורש פטרוזיליה, פטריות שמפיניון, כתף בקר, כרישה, גזר?
- הכל על מתכונים עם שמן, שורש פטרוזיליה, פטריות שמפיניון, כתף בקר, כרישה, גזר
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|