|
קדרה חורפית מהממת משלבת את טעם האדמה עם הבשר
שמן,שורש,פלפל,עלי דפנה,מלח,כתף בקר
, שפונדרה בקר, אסאדו בקר, בקר, שורש פטרוזיליה, לוף, בצל, ראש שום, סלרי, שורש שומר, סלק, פלפל חריף, תפוחי אדמה, לפת, קולורבי, שזיפים, תמר, עגבניות, פורטבלו, פטריות, פטריות שמפיניון, בצל ירוק, יין אדום, שמן זית, ערמונים, אגוזי מלך, צנוברים, דבש תמרים, שום, רוזמרין, גזר, מלח גס, פלפל שחור, פטרוזיליה
www.cookshare.co.il
|
|
תבשיל בקר צרפתי ביין אדום
שמן,שורש,פלפל,עלי דפנה,מלח,כתף בקר
, בשר, בצל, כרישה, שורש פטרוזיליה, יין אדום יבש, קמח, שמן זית, גזר, פלפל שחור, פטרוזיליה, טימין, מרווה
www.mako.co.il
|
|
מתכון של אורלי פלאי ברונשטיין, מתוך הספר קדרות חורף, בסדרת פינת אוכל של על השולחן, מאת אורלי פלאי-ברונשטיין ורונן גורן.
שמן,שורש,פלפל,עלי דפנה,מלח,כתף בקר
, ציר בקר, ראש שום, בצל, כרישה, יין אדום יבש, שמן זית, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, רוזמרין, טימין, גזר
food.walla.co.il
|
|
שמן,שורש,פלפל,עלי דפנה,מלח,כתף בקר
, ציר בקר, גמבה, כרוב ניצנים, עגבניות, בצל, סלרי, יין אדום, שמן זית, סילאן תמרים, קמח, אגוז מוסקט, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, גזר, טימין, שום
food.walla.co.il
|
|
נכון, זה מתכון ארוך, אבל הוא דורש מעט מאוד עבודה. רוב הזמן, הצלי מעסיק את עצמו בתנור, ואתם יכולים להתעסק בדברים אחרים
שמן,שורש,פלפל,עלי דפנה,מלח,כתף בקר
, כתף טלה, בשר, טלה, בצל, עגבניות, שורש פטרוזיליה, לוף, סלרי, קישואים, לפת, לימון, ראש שום, קליפת לימון, פלפל שאטה, יין אדום, שמן זית, קלי, לחם, חלה, גזר, פטרוזיליה, מרווה, רוזמרין, פלפל שחור, שום, נענע, בזיליקום, מלח ים, דפנה
food.walla.co.il
|
|
תבשיל חגיגי של נתח כתף בקר, אשר התבשל מספר שעות על הכיריים, יחד עם מבחר ירקות שורש, יין אדום ותבלינים משובחים. בשיטת הכנה זו נתח הבשר הופך לרך ועשיר בטעמים, הוא מוגש בפרוסות עם רוטב שעבר צמצום ונוספו לו פטריות.
שמן,שורש,פלפל,עלי דפנה,מלח,כתף בקר
, ציר עוף, פטריות שמפיניון, שורש פטרוזיליה, סלרי, שיראז, כרישה, מרלו, בצל, גזר, יין אדום יבש, קברנה, שמן זית, קמח לבן, זרעי כוסברה, אגוז מוסקט, זרעי שומר, פלפל שחור, רוזמרין, מלח גס, טימין, מרווה, שום
www.mevashlim.com
|
שמן,שורש,פלפל,עלי דפנה,מלח,כתף בקר
, כרישה, סלרי, יין אדום יבש, קמח, שמן זית, מרק עוף, גזר, פטרוזיליה, פלפל אנגלי, פלפל שחור, טימין
www.cookshare.co.il
|
|
הבשרים מתרככים מאוד כתוצאה מהבישול בבירה, וחזה האווז המעושן מוסיף שומן, טעם וריח לקדרה. מתכון של רות אוליבר, מתוך הספר קדרות חורף, בסדרת פינת אוכל של על השולחן, מאת אורלי פלאי-ברונשטיין ורונן גורן.
שמן,שורש,פלפל,עלי דפנה,מלח,כתף בקר
, אוסובוקו, חזה אווז, עוף, בשר, קולרבי, בצל, כרישה, סלרי, גזר, לפת, בירה לבנה, סוכר חום, קמח, מרק, מקל קינמון, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, פלפל שחור
food.walla.co.il
|
שמן,שורש,פלפל,עלי דפנה,מלח,כתף בקר
, בשר טלה טחון, עגבניות, סלרי, סלרי עלים, גזר, יין לבן יבש, שמן זית, פסטה, אטריות ביצים, שום, אגוז מוסקט
www.mevashlim.com
|
|
המומלצים:- מה הולך עם שמן, שורש, פלפל, עלי דפנה, מלח, כתף בקר?
- הכל על מתכונים עם שמן, שורש, פלפל, עלי דפנה, מלח, כתף בקר
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|
