|
המתכון הזוכה של אינה קראבצקי, המאסטר שף הראשון של ישראל - סיגר פיצוחים ונתחי רוסט סינטה על קרם ארטישוק ירושלמי
שמנת מתוקה,פילו,סוכר,בקר,-בשר
, סינטה בקר, אנטריקוט בקר, חמאה, ארטישוק, ארטישוק ירושלמי, בצל אדום, צימוקים, משמשים, תאנים, תמר, מיץ לימון, יין, יין אדום, שמן זית, חרדל, קרם, בצק פילו, אגוזי מלך, פיסטוקים, אגוזים, בוטנים, שקדים, אגוזי קשיו, טחינה, רוזמרין, טימין, מלח, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
במקום להיאבק עם ג’לטין ולהתפלל מול התנור, מיכל מוזס מכינה עוגות גבינה בכוס (או בספל או בגביע). מקציפים, מקפלים, מסדרים בשכבות ולא חוששים לרגע מקריסה או מהתמוטטות
שמנת מתוקה,פילו,סוכר,בקר,-בשר
, גבינה, גבינת ריקוטה, חמאה, גבינת שמנת, שמנת, משמשים, תפוחים, יין, רום, מיץ לימון, ג'לי, חביתה, מרק, קרם, אבקת סוכר, סוכר וניל, מקל קינמון, מלח, תמצית וניל, נענע
food.nana10.co.il
|
|
הפודינג הזה, שמוצאו במצרים, נשמע מעט מוזר בקריאה ראשונה, אך הוא טעים להפליא במיוחד בגרסה הזו שעושה שימוש בשברי פילו אפוי ולא בלחם ישן כמו במקור.
שמנת מתוקה,פילו,סוכר,בקר,-בשר
, דג סול, חלב, צימוקים, אגוזי מלך, פיסטוקים, פודינג, אגוזים, שקדים, לחם, קינמון
www.hashulchan.co.il
|
|
|
