|
מאפה תפוחי אדמה בפטריות ושמנת
את המאפה קיבלתי מילדתי הבכורה.
המאפה קצת אחרת , קצת משמין ומביא איתו ים של מחמאות.
המחמאות הראשונות הגיעו מנכדותי הבוגרות. המצרכים לשלב א':
6 תפוחי אדמה מקולפ..
שמנת מתוקה,קרח,עוף,מלח
, חלב, תפוחי אדמה, פטריות, בצל, לפת, ביצים, קלי, אגוז מוסקט, פלפל שחור, אבקת מרק
www.pirge.co.il
|
|
אם מכינים את הרוטב כמה שעות מראש, צריך לשמור אותו במקום חמים עד לזמן ההגשה, אחרת החמאה עלולה להתגבש. אם זה קורה- מחממים את הרוטב בעדינות, תוך כדי בחישה, עם מעט נוזל (שמנת מתוקה, יין או מים).
שמנת מתוקה,קרח,עוף,מלח
, כבד, חמאה, קליפת לימון, אספרגוס, בצל, יין לבן יבש, מיץ לימון, פלפל שחור
www.hashulchan.co.il
|
|
שווה, שווה, שווה להשקיע בחומרים ובתהליך. התוצאה מדברת בעד עצמה.
שמנת מתוקה,קרח,עוף,מלח
, ציר עוף, שמנת חמוצה, קרם פרש, חמאה, גרגיר הנחלים, אספרגוס, בצל, כרישה, מרק, גרגיר נחלים, זרעי חרדל, פלפל לבן, עירית, שום
www.hashulchan.co.il
|
שמנת מתוקה,קרח,עוף,מלח
, ציר עוף, דג מוסר, גבינת פרמזן, לימון, שמן זית, אורז, עירית, פלפל
www.foodis.co.il
|
שמנת מתוקה,קרח,עוף,מלח
, ציר עוף, דג מוסר, לימון, שמן זית, אורז, עירית, פלפל
rest.co.il
|
שמנת מתוקה,קרח,עוף,מלח
, חזה עוף, חמאה, תפוחי אדמה, ברוקולי, פירורי לחם, קמח, קורנפלור, רוטב צ'ילי, רוטב סויה, ווסאבי, פלפל שחור, פפריקה מתוקה
www.cookshare.co.il
|
|
|
