מתכונים עם שמנת, פלפל שחור, עירית ללא שום

טארט ירקות שורש

מתוך גיליון 217, מרץ 2009 - גיליון האפייה הגדולמאפה רושם צבעוני ויפה, שטעים לאכול חם או פושר. שימו לב - עובי החיתוך משתנה מירק לירק בהתאם למשך הריכוך הדרוש לו. אפשר לגוון בירקות ובתיבול שלהם..

שמנת,פלפל שחור,עירית,-שום , גבינת שמנת, שמנת חמוצה, גבינה, חמאה, תפוחי אדמה, זוקיני, שורש, בטטה, ליים, סלק, בצק עלים, שמן זית, לחם, קלי, מלח גס, טימין, גזר

ראו גם: מתכוני טארט, מתכוני ירקות שורש, מתכוני ירקות

www.hashulchan.co.il

ריזוטו פול ירוק

שמנת,פלפל שחור,עירית,-שום , בשר, גבינת פרמזן, גבינה, בצל ירוק, פול, אספרגוס, לימון, אפונה, כרישה, שומר, מיץ לימון, יין, ציר ירקות, אורז, מרק, למון גראס, מלח

ראו גם: מתכוני ריזוטו, מתכוני פול ירוק, מתכוני ירוק

www.hashulchan.co.il

פלאן כרובית ופטריות כמהין

הכרובית שנתפסת אצלנו כפשוטה היא ירק אציל, שמתחבר בטבעיות לכמהין הנחשבת. מנה אלגנטית ויחד עם זאת פשוטה להכנה.

שמנת,פלפל שחור,עירית,-שום , שמנת מתוקה, פטריות כמהין, כרובית, שמן, מלח

ראו גם: מתכוני פלאן, מתכוני כרובית, מתכוני פטריות

www.hashulchan.co.il

עיג’ה כרישה וזיתים

3 מנות • 20 דק’ • חיבור כובש בין קונספט הלביבה לשילוב הטעמים הבולגרי של כרישה, זיתים וגבינות. עשב התיבול המוביל כאן הוא עירית. אם יש זיתי קלמטה, השתמשו בהם, אך גם אם אין אל תוותרו על הכנת המתכון

שמנת,פלפל שחור,עירית,-שום , גבינה בולגרית, גבינה צהובה, גבינת קשקבל, שמנת חמוצה, חמאה, זיתים, כרישה, בצל, פירורי לחם, שמן קנולה, קמח מצה, ביצים, מלח

ראו גם: מתכוני עיג’ה, מתכוני כרישה, מתכוני זיתים

www.hashulchan.co.il

טורטייה מממולאת גבינות

שמנת,פלפל שחור,עירית,-שום , גבינת קשקבל, גבינת שמנת, בולגרית, חמאה, זיתים ירוקים, ביצים, שמן, קמח, פטרוזיליה, מלח

ראו גם: מתכוני טורטייה, מתכוני ממולאת, מתכוני גבינות

www.xnet.co.il

מאפינס שמנת, יוגורט ועירית

מאפינס שהם בעצם לחמניות מהירות, שלא צריך אפילו מיקסר כדי להכין אותן מאפינס שמנת, יוגורט ועירית (צילום: כפיר חרבי, סגנון: עמית דונסקוי) function createCookie(name,value,days) ..

שמנת,פלפל שחור,עירית,-שום , שמנת חמוצה, יוגורט, קליפת לימון, אבקת אפיה, שמן זית, ביצים, קמח, סודה לשתיה, מלח

ראו גם: מתכוני מאפינס, מתכוני שמנת, מתכוני יוגורט

www.xnet.co.il