|
עוגת שוקולד רבת שכבות: קרוקנט, קרם ברולה, מוס שוקולד, וזיגוג מעל. מתכון למשקיענים של סיליה מרביבה וסיליה
שמנת,בצק פריך,בצק,ביצים
, חמאה, שמנת מתוקה, קוקוס, תפוזים, מיץ תפוזים, ליקרים, אלכוהול, אבקת סוכר, שוקולד חלב, קרם, חלמון, סוכר, שוקולד, סירופ
www.mako.co.il
|
|
בבסיס בצק פריך, באמצע עוגה נימוחה ומעל אגסים אפויים ומסוכרים, באדיבות רולדין
שמנת,בצק פריך,בצק,ביצים
, חמאה, גבינה, גבינה לבנה, שמנת חמוצה, אגסים, לימון, קליפת תפוז, סוכר, שקדים, קמח, קמח תפוחי אדמה, אבקת סוכר, קינמון, מקל וניל, תמצית וניל
www.mako.co.il
|
|
קיש טעים ויפיפה....
שמנת,בצק פריך,בצק,ביצים
, חמאה, שמנת מתוקה, גבינת פרמזן, גבינה, בטטה, קמח, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
שמנת,בצק פריך,בצק,ביצים
, חמאה, שמנת חמוצה, גבינה, צימוקים, תפוחי עץ, מיץ לימון, פסטיס, קורנפלור, חלמון, קמח, דבש, תמצית וניל, מקל וניל, פרג
www.chef-lavan.co.il
|
|
שמנת,בצק פריך,בצק,ביצים
, גבינת שמנת, גבינת מסקרפונה, גבינת ריקוטה, גבינה, חמאה, חלב, אבקת סוכר, חלמון, קמח, דבש, פרג, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
מאפינס מלוחים, מאפי ירקות, מאפי עמים, עוגיות מלוחות, שבלולי בצק ועוד...
שמנת,בצק פריך,בצק,ביצים
, חמאה, גבינה, תרד, קמח, אגוז מוסקט, פלפל, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
בטכניקה המסורתית אופים את הקלתיות באופן חלקי, ממלאים ואז אופים להתייצבות. התהליך הזה דורש קצת ניסיון ואינטואיציה, כדי לדעת מתי לעצור את אפיית הקלתיות הריקות. כדי לפשט את התהליך, במתכון הנוכח..
שמנת,בצק פריך,בצק,ביצים
, שמנת מתוקה, חמאה, שומר, שוקולד מריר, אבקת סוכר, חלב קוקוס, שקדים, קקאו, קמח, מרק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
תפוח העץ עם קרם ברולה מסמל את האהבה הישראלית לפרי. הוספנו לו פלאפל שוקולד עם גרעיני חמניות מוקפצים באבקת חרובים. אגב, בשנותיו הראשונות של הנס בארץ הוא חי כמעט רק על פלאפל.
שמנת,בצק פריך,בצק,ביצים
, שמנת מתוקה, חמאה, תפוחי עץ, תפוחים, לימון, שוקולד מריר, פיסטוקים, גרעין, חלמון, חלבה, סוכר, קמח, קלי, אבקת חרובים, תמצית וניל, מקל וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
מאפינס מלוחים, מאפי ירקות, מאפי עמים, עוגיות מלוחות, שבלולי בצק ועוד...
שמנת,בצק פריך,בצק,ביצים
, שמפניון, פטריות, כרישה, בצק עלים, שמן זית, פתיתים, אגוז מוסקט, פלפל, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא