|
עוגת שוקולד רבת שכבות: קרוקנט, קרם ברולה, מוס שוקולד, וזיגוג מעל. מתכון למשקיענים של סיליה מרביבה וסיליה
שמנת,סוכר,בצק פריך,אבקת סוכר
, חמאה, שמנת מתוקה, קוקוס, תפוזים, מיץ תפוזים, ליקרים, אלכוהול, שוקולד חלב, קרם, חלמון, שוקולד, ביצים, סירופ
www.mako.co.il
|
|
מתכון של רולדין לשבועות: עוגת גבינה בציפוי פירורים ואגסים
שמנת,סוכר,בצק פריך,אבקת סוכר
, חמאה, גבינה, גבינה לבנה, שמנת חמוצה, קליפת תפוז, אגסים, לימון, קמח, ביצים, קמח תפוחי אדמה, שקדים, תמצית וניל, קינמון, מקל וניל
www.mako.co.il
|
|
בבסיס בצק פריך, באמצע עוגה נימוחה ומעל אגסים אפויים ומסוכרים, באדיבות רולדין
שמנת,סוכר,בצק פריך,אבקת סוכר
, חמאה, גבינה, גבינה לבנה, שמנת חמוצה, אגסים, לימון, קליפת תפוז, שקדים, קמח, ביצים, קמח תפוחי אדמה, קינמון, מקל וניל, תמצית וניל
www.mako.co.il
|
|
קרואסונים בצק פריך במגוון מליות
הפתעה טעימה מאד. לא תמיד צריך להכין עם שמרים.
המצרכים וההכנה:
שמים בקערה:
חבילה מרגרינה 200 גרם / חמאה ר כ ה
2 חלמונים
3 כפות סוכר או אבקת סוכר
כף חומץ
3 כוסו..
שמנת,סוכר,בצק פריך,אבקת סוכר
, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, חמאה, שוקולד צ'יפס, ביסקוויט, ממרח נוטלה, אבקת אפיה, סוכר לבן, חלבון, חלמון, מרגרינה, שמרים, חומץ, חלבה, קמח, קינמון
www.pirge.co.il
|
|
שמנת,סוכר,בצק פריך,אבקת סוכר
, גבינת שמנת, גבינת מסקרפונה, גבינת ריקוטה, גבינה, חמאה, חלב, ביצים, חלמון, קמח, דבש, פרג, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
בסיציליה הם מכונים קנולי, ואצלנו לפעמים שופרות. בכל מקרה מדובר בבצק פריך ומלית קרם גבינה בניחוח וניל מודגש.
שמנת,סוכר,בצק פריך,אבקת סוכר
, גבינה, משמשים, לוף, פודינג וניל, שוקולד לבן, בצק עלים, קרם, תמצית וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
שוקולד וקוקוס הם שילוב מנצח. גנאש של שוקולד, חלב קוקוס וקוקוס טחון בתוך בצק פריך שוקולדי.
שמנת,סוכר,בצק פריך,אבקת סוכר
, שמנת מתוקה, חמאה, שוקולד מריר, חלב קוקוס, שקדים, קקאו, ביצים, קמח, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
טייק אוף על מנת הבוקר האהובה. בתפקיד היוגורט – שמנת בניחוח תפוז, ובמקום שיבולת השועל – שטרויזל (פירורי בצק פריך). רוצים גרסת אקספרס? במקום להכין שטרויזל מפוררים עוגיות חמאה קנויות ומוסיפים ח..
שמנת,סוכר,בצק פריך,אבקת סוכר
, שמנת חמוצה, יוגורט, חמאה, תפוזים, אגסים, לימון, אננס, מלון, מנגו, ליקרים, אבקת אפיה, אגוזי מלך, אגוזים, שקדים, קמח, קלי
www.hashulchan.co.il
|
|
בטכניקה המסורתית אופים את הקלתיות באופן חלקי, ממלאים ואז אופים להתייצבות. התהליך הזה דורש קצת ניסיון ואינטואיציה, כדי לדעת מתי לעצור את אפיית הקלתיות הריקות. כדי לפשט את התהליך, במתכון הנוכח..
שמנת,סוכר,בצק פריך,אבקת סוכר
, שמנת מתוקה, חמאה, שומר, שוקולד מריר, חלב קוקוס, שקדים, קקאו, ביצים, קמח, מרק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא